第58章 另生挣钱计划（再加一更）（2/3）

小妹果然是浪费钱。

看着她失望的小脸，小小有些好笑，“等会儿你就知道了，不会让你失望的。”

起来在厨屋里四下搜寻了一番，看看有没有生菜什么的，生菜都是没有发现，却发现有一种很像生菜的菜！

居然还有番茄！食材不少啊。

见到有番茄，小小立马像打了鸡血，熟门熟路翻出南宫复这儿的石头糖（也就是现在卖的不纯的冰糖），泡温水里。

把番茄洗净了，对半切开，去了蒂，装盆放好。

烧滚开水淋了上去，过了几分钟后把它揭了皮，切成小块丁状，倒入油锅翻炒几分钟，将已经融化了的冰糖水加入进去，大火煮翻了转小火焖，每隔几分钟揭开盖子搅拌一下。

中途面粉已经发酵好了，小小顾不及目瞪口呆的小水，让她看着番茄，每过一会儿就搅拌一下。

她则把刚刚发酵好的面粉切割成小团小团的，擀到最薄的面片状，然后涂上刚刚炸好的酥油，再卷起，拉长，蜷缩成盘蛇状放好再用面擀擀开，就成了手抓饼坯状。

中途还不忘提示自家姐姐，番茄酱快要没水的时候放了点儿盐下去调味，上锅。

加工过的番茄酱别有一番风味，小水闻得口水都要出来了。

“好香！”门口忽然响起南宫复的声音，小水吓了一跳。

“老伯伯。”

“师父，您老怎么来了？”

“丫头，你们在做什么呀？”南宫复一双眼睛从小水手中的番茄酱转到小小正在擀的盘蛇饼坯中，有些疑惑。

那东西是什么做成的？

丫头擀面饼怎么和别人擀的方式不一样？擀个面饼还得涂东西？还得卷成那样子？

不过，那油好像好香啊，还有那红色的东西是什么？

小小见他的样子有些好笑，师父其实很爱吃，是个典型的吃货，好在没有吃得油头满面，影响形象。

“待会儿您老就知道了。”小小单眼眨了眨，俏皮得紧。

“好，那我可要等着了。”这东西一看就是没吃过，南宫复嘴挑得很，之前吃过这个小徒弟做的东西都很合胃口，因此很期待。

小小动作很快，面饼都擀好以后，用盘子装好，一层层加了点面粉隔开，用盘子装着放在窗口冷却。

天气冷，这些面饼放个几日不成问题。

取了几块出来，起锅烧油，一边清洗了一颗类似生菜的那种菜，脆嫩脆嫩的，洗了几瓣就不洗了，看了看梁上的腊肉，切了几片出来，再取了几个鸡蛋洗净放好。

饼坯两面煎得带点儿焦黄，鸡蛋打下去用调羹抹均匀，撒上盐，再把鸡蛋饼两面煎匀称，夹到饼坯上放好，依次煎腊肉，生菜，随后摆放好。

都弄好以后，一锅铲统统铲好上了盘子，用勺子淋上番茄酱，待稍微冷却了会儿，洗干净手卷好摆盘。

一连做了六个之后，没再继续做下去了。

“师父，来尝尝，这个是番茄酱味的，这个是辣椒酱味道的，您吃吃看，哪个好吃，直接用手抓啊，这样撕开吃。”小水给几人示意一番。

手抓饼的奥妙在于饼坯得用手撕开吃，松松的，粉粉的，好吃极了，那是与一口咬下去所完全不同的体验。

南宫复两个，小五也两个，她和小水一人一个，姐妹俩换口味品尝。

南宫复先抓起辣椒酱的尝了尝，嗯，还真是好吃！这味道从来没有吃过，过瘾！

又抓起番茄酱的吃，眉头原本皱了皱，随即松开，干脆先吃番茄酱的，“丫头，这叫番茄酱的还真是好东西，味道像番茄又不是番茄，可比番茄好吃多了，送饭多好。”

小小笑了笑，“加上去好吃吧师父？”

“好吃。

“嗯，我也觉得好吃！”小五一手抓一个，没