第三百四十六章 九星厨师交流晚宴（2/3）

“耶夫雷，赶紧过来，就不要缠着玛丽露娜了，她一会还得亲自下厨呢？”

“玛丽露娜，你什么时候这么热情啦，平时可没见你挽着谁的胳膊啊！”

“就是，就是！耶夫雷赶紧过来，我们都好久没见玛丽露娜这样子了。”

一干老不羞，硬是差点让耶夫雷破坏人设，想想自己还在扮演初出茅庐得羞涩小鲜肉，就强行止住了就要喷口而出得浑话。

“你们悠着点，我可是才认了耶夫雷做兄弟，你们就不要过分了啊。”

玛丽露娜秀眉一翘，芊芊食指，就朝着笑的最猖狂的几名老伙计一指，然后就发飙了。

“要是谁今天故意砸场子，小心后面几场交流会，就取消了。你说是吧，我可爱的耶夫雷。”

“这个你做主！”

耶夫雷脸红脖子粗的腼腆笑笑，然后就在玛丽露娜的带领下，加入了一干九星厨师的闲聊中。

慢慢的闲聊一会，眼见耶夫雷也适应了环境，玛丽露娜就抱歉的笑笑，就沿着晃悠悠的藤曼扶梯，继续忙碌着。

“耶夫雷，你是怎么想到在水煮肉片上加入热油的，而且为什么选用麻辣口味，干嘛不在其余口味中使用呢？”

考试当天，作为评委之一的阿丽玛丝，就再次对这问题询问起来。

“各位前辈，小的也是突发奇想，主要还是为了开胃和口腔刺激。辣味，作为一种轻微的痛觉体验，很容易让人胃口大开。而滚烫的热油，更能激发香味。不管是作为酒楼菜品，还是作为家常小菜，都能增加食欲。”

耶夫雷也没什么隐瞒，毕竟眼前的都是九星厨师，稍微琢磨一下，就能模仿一二。

可能会因为调味料和血脉气息的缺失，导致水煮肉片的质量下降，但烹饪方法是没办法遮遮掩掩的。

“哦，这样啊，那两色锅包肉呢，你怎么想着用蛋液包裹来油炸，这种做法可不算多啊！”

耶夫雷话音刚落，就有其余资深九星厨师，提出了新问题。

“难道各位前辈不怎么用这种烹饪手法嘛？这样除了构成酥脆和嫩滑复合口感，还可以减少肌肉汁液的流失。”

一时间，玛丽露娜的招牌菜还没上桌，耶夫雷就被一干好奇的前辈给包围了。

不过，出于藏拙的心理，耶夫雷也是能说的说，不能说的就尴尬的转移话题。

不多久，就从单一的询问奇思妙想的耶夫雷，变成了百余名九星厨师之间的大讨论。

趁此时机，耶夫雷也询问不少细节，也算是对眼前一干前辈的拿手好菜，以及卡卡摩斯小城中产阶层的口味有了个大概映像。

由于人口众多，卡卡摩斯小城有消费能力的中产阶层，高达近九千万，来源于不同种族，口味差异性很大，根本就不能一概而论。

只要你是真材实料，厨艺真的高超，有正经的厨师证，那就更不用担心客源的问题。

就像玛丽露娜的个性化酒楼，平时也就只能容纳三百人就餐，哪怕价格比普通的九星厨师贵上许多，但也完全不愁客人，利润是真的很可观。

今晚因为是情况特殊，才没有营业，否则那里还有空位啊。

面对如此大的市场，整个卡卡摩斯小城也不过只有四千多家九星酒楼，五百多家八星酒楼，以及不到五十之数的七星酒楼。

钱景是真的很广阔的。

相谈甚欢的交流了差不多一个小时，玛丽露娜才带着一干黑精灵妹子，端着一份份造型精美，清香扑鼻的招牌菜，正式开始晚宴。

看看一份份色泽靓丽，颜色搭配巧妙，如同山水画般的一系列素菜，以及少量奇香扑鼻的荤菜，耶夫雷就偷偷的鉴定一下。

除了少数几道荤菜，一系列素菜，平均分全在十六分之上。

偷偷感知一下