70、花宴(2/4)
色芙蓉花,就连那简陋的小门小户也摆了几盆。
“我听我爹说长渠有专门的芙蓉宴,芙蓉饼芙蓉茶芙蓉鱼丸,以前只是听听,现在近在眼前怎么也该去尝尝。”兰香坐在车辕上,突然回身掀开帘子,“姑娘,不如找个地方尝尝吧,求你了,姑娘。”
兰清若心里一动,敲了一下兰香,回头对雷曼儿说,“我倒也记得我二哥说过芙蓉宴里有一道百花穿莲一道芙蓉打墙在宫里都吃不到。去让师太停一下。”
兰香早就一边蹦一边跳地追上前面的马车。
兰清若提着裙子爬进马车,“师太师太,能不能歇一下喝杯茶。”她又把芙蓉宴的妙处夸大其词地描述了一遍,拉着妙闲的手,“师太,百花穿莲芙蓉打墙可是素斋,除了长渠哪里也吃不到,听我大哥说京城的御厨想做也只能得三分其形,味道想都不要想。”
雷曼儿也追过来,听到兰清若的话,笑道,“师太,不如我们去吃吃吧,现在快晌午了,到了芙蓉镇也得先找地方吃饭。”
雷刘氏脸色垮下来,“在师太面前怎么说话的,没大没小。”
妙闲大度地呼了个佛号,“听你们的吧。”
“兰香去打听一下,找家做芙蓉宴最好的酒楼。”兰清若喊。
雷刘氏暗叹一声,按下急躁的心思。
“没想到一个小小的县城还有这样的景致。”雷曼儿倚着窗口从楼上望下去,除了耀眼的芙蓉花阵,还有竹竿搭起来的花架。
“借了公主殿下的光了,若在平时长渠哪有钱搞这些花样。”小厮送上茶递上热毛巾,又把菜单摆出来。
“就上芙蓉宴吧。”兰清若说。
小厮笑起来,“芙蓉宴有一百多道菜,就是做都得照三天准备。”
“百花穿莲芙蓉打墙总有吧。”兰清若很遗憾。
“有有有,这是长渠的招牌。”小厮忙说。
“师太,夫人,你们说呢?”
雷刘氏笑道,“一听就知道姑娘还没学过掌中馈,罗夫人定是把姑娘捧在手里宠呀。”
兰清若笑笑,没接她的话。
“就上几个看家菜吧,让姑娘们吃个新鲜。”妙闲说。
“在楼下给丫头下人们也开一桌,”兰清若说,“难得来一次,让她们也吃个痛快。”
兰香雀跃地跳起来。
雷刘氏皱起眉头,“姑娘对下人这么宽容?!”雷家下人听到她的话都不敢动。
“我们从小一起长大,说是主仆,其实是姐妹。”兰清若对梅香说,“一会儿去厨房看看,你的厨艺好,看能不能偷师学上一道。”
梅香蹲身应下。
一共上了八道菜五个点心,百花穿莲芙蓉打墙第一时间端了上来。百花穿莲其实是芙蓉花蕊炖莲子,花蕊粉中透白,莲子莹白中泛着青,盛在白瓷汤盅里,像一幅水墨事。芙蓉打墙是豆腐挖空,芙蓉花盐渍后放在豆腐里烧,芙蓉花的色泽渗入嫩白的豆腐,像雪中盛开的梅花。
几人提着筷子却不忍动手。
“怎么吃得下去。”雷曼儿哽咽起来,喃喃地,“世上之大,竟然连吃食都这样让感动。”
妙闲默默地行了个佛礼,“万物皆有所待,姑娘有此见识,可见是个有慧根的。”
“我可是个俗人,”兰清若夸张地舞动着筷子,“我听大哥说京城做这些芙蓉菜外形几乎可以乱真,可味道总是差强人意,所以,大家别光看啦,我可急死了。”
四人肃容,认真地品尝起来。
雷家的下人很快回到包房,站在雷刘氏和雷曼儿身边,只有兰香梅香没到。
兰清若笑起来,“夫人可能要笑话我不会管教丫头,这么没眼力见。”
“梅香去后厨偷师去了,”一位婆子笑着说,“她可没吃两口,姑娘这么说可冤枉她了,兰香
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