02 她（2/3）

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而父亲天生具有浪漫气质，家境殷实，能吃爱玩，知雅懂俗，却常被母亲说成玩物丧志，不思进取。两人隔阂渐深，婚姻最终走到了头，他们的爱情起于青萍之末，终究止于草莽之间。后来母亲出国，再嫁，父亲还消沉了好长时间，最后还是走了出来，却更加纵情山水间，流连在有酒有肉的日子里。他崇拜袁枚，誓做现代随园翁，在秦淮河畔建了一座园子，天天呼朋唤友，觥筹交错。

她其实挺佩服母亲的，从小就独立自强，通过自己的努力去获得幸福。虽然在离婚问题上，并没有在意过她的想法，但还是认为她是好母亲，后来母亲再育，再后来她回国，她们的关系都一直很融洽。

母亲唯一的弟弟，邬阑的小舅一直留在小县城，他没有姐姐的聪慧和坚忍，中学毕业后为了缓解家里的窘境去跟人学厨，攒了些钱后回到了小县城，盘了个饮食铺子做生意，起初一直做不好，直到认识舅妈后才有些好转，两人起早贪黑一起努力，才有了现在的模样。

邬阑很喜欢这种小地方的生活氛围，简单而缓慢，可以静得下心来去专研厨艺。自从饭馆有了舅妈的操持，舅舅就把更多心思放在厨艺上，还把他萧记的招牌菜多次改良，口味日臻完美，曾经就连父亲在尝过之后都赞不绝口。

她小的时候在舅舅家住过一段时间，特喜欢舅妈，关系比跟母亲都要亲近，舅妈没女儿，简直把她当成亲女儿来疼。舅妈是农村长大的，性格泼辣又能干，跟舅舅正好互补，她每天安排除后厨之外的所有工作，而舅舅只管把菜做好，其他全部交给舅妈打理，他安心的很。所以时常爱找老友喝两盅，喝的高兴了就爱撒点狗粮，每次舅妈都扯着他的耳朵笑骂他老不羞，其实她心里很高兴。邬阑挺羡慕他两口子感情好，至于撒狗粮这事，她当没看见。

这次回老家是为了拍摄视频，帮邓厨子的忙是计划之外的，不过也做了视频放网上，反应还不错。接下来还是按着之前的安排做准备，邬阑的团队早几天就去了山上采点，为下一期视频《山里的美食》做素材收集。

她在舅舅家歇了两天，这期间又见了邓厨子，面谈很久。其实她很欣赏这样的民间大厨，手艺好自不必说，管理能力卓越，对传统饮食也有独到的见解，还能做些创新。至于帮厨这事，她当是考察，她就是想寻找一个这样的行政总厨，她的餐厅是走的传统创新路子，这也是如今火爆的原因之一。

邓厨子和她彼此交流了许多想法和理念，对她的邀请也很意动。他自己很有自信，又有多年来走南闯北的经历，他早就想更进一层，只是苦于没有好机会，但同时他又有些担心。邬阑看出他的犹豫，只是笑笑没说话。

“我并没有做过高级餐厅啊”，邓厨子说出自己的担心。

“你有管理的经验，有创新的头脑，还手艺不错，这些就足够了，至于其他的我会找人协助你去熟悉”。邬阑对邓厨子的表现还是很满意，没有再做过多的解释，直接安排了后续跟进，结束了她和跟厨子的交谈。

直到邓厨子离开了很久，他都晕乎乎的不敢相信，就这样实现了他多年的愿望。而舅妈在他离开后悄悄拉住邬阑“他就是一个小地方的乡下厨子，没见过世面，能做你那米其林？”邬阑忍不住笑了，心想舅妈这是把米其林当口头禅了。舅舅看着舅妈一脸担忧的模样，不以为然道“阑阑她心里有数，不用你瞎操心”。

舅妈瞪了他一眼，还想说两句，邬阑赶紧拍拍她，轻声安慰“舅舅说的对，我心里有数，他有能力，想法也好，这点是我看重的，所以您就别担心了。”

看邬阑坚持，舅妈不好再说什么，于是转了话题“你爸来电话说要请我们到他那个什么园子上去玩，他说想吃你舅舅做的鱼了，让我们就这几天出发。”

“那感情好，反正他没事就爱捣鼓吃的，你们