088章 【安心开吃】（3/5）

“师傅您等会，我没记清楚，料酒、姜片、香菇……”乌云其其格拿着笔快速在小本子上记录着。

李玲提示，“香菇和竹笋片。”

“对，香菇和竹笋片。”乌云其其格非常认真地跟着小声念叨。

杜母看着张爱华切成一块块的长条鱼肉，“爱华，这鱼肉怎么做？”

“铁板烧。”张爱华打开燃气炉，炉子上的特制石板瞬间烧得滚烫，她拿起油刷子反复在石板上来回刷了几遍。

青白色的石板转瞬间变得油黑油黑的，不时冒起青烟。

然后把一块块鱼肉放上去，每十个呼吸翻边。

随着白色的鱼肉变色，油刷子不断扫刷，分别撒上产自唐古拉朵的姜丝、葱丝、小米椒，在再放入料酒、酱油、糖醋盐。

一股股浓郁的鱼肉香在厨房蔓延。

即便是吃滑了嘴巴的杜普，亦忍不住吞咽了一口口水。

“闻着就好吃。”李玲羡慕地看了看记笔记的乌云其其格，“爱华阿姨，您还收徒吗？我也想学。”

张爱华笑，“你们都可以来，也不是多难的事情……”

“出锅了？我来端。”李玲抢着拿两块抹布上前。

“小心烫着手。”杜母赶在后边提醒。

十几分钟后，一桌子菜上齐。

说是一桌子，其实就三道菜，一个铁板烤鱼，一个大份鱼头火锅，一个酱牛肉。配菜倒是十几盘。

杜普拿着酒瓶落座时，忽然想起来托合提，对小云朵说，“去喊你托合提大爷，让他来陪我爸喝酒。”

小云朵撒腿跑出门。

杜魁瘪瘪嘴，“托合提酒量不行。”

杜普和李立冬齐汗。

杜母嘲讽道“就你这酒量？连我都喝不过。”

杜魁脸色微红，“当年没喝过你，那是我身体不好，两天没睡好觉……”

“别狡辩。你今天身体和精神好不好？”

面对杜母的直言，杜奎秒怂，“好男不和女喝。小普，给立冬倒酒。”

李立冬客气地婉拒，“杜普，你先给你父亲倒酒。”

李玲端上最后一盘配菜，刚坐下，鱼汤的一股鲜香气扑鼻而来，和以前的小银鱼汤的香味有所不同，这个红卧龙鱼汤是香味浓郁，小银鱼汤则是清香。

区别最大是，红卧龙汤有鱼肉，小银鱼汤全是汤。

煮出来的汤汁也各不相同。

红卧龙汤的汤汁泛着青黑色，里边有各种调料。而小银鱼汤不放任何调料，只放入少量的食盐。

五分钟后，小云朵气喘吁吁跑进来，“托合提大爷说吃过了。”

杜普拿调羹，“妈！您喝汤。”

看儿子帮母亲盛完汤，杜魁特意让出手臂，以便儿子好端他的汤碗。

但杜普不管三七二十一，给自己盛了一碗汤。半眯着眼睛，含糊其辞频频点头，“不错！一点都不油腻，像我们老家的土灶土鸡汤……”

杜魁不快的反驳，“你真行，鱼汤能喝出土鸡汤味？”

“真的，伯父！我真喝出了土鸡汤味……”乌云其其格舒服的呻吟了一声，又尝了一口，“怎么没有半点鱼腥味啊……”

李玲矜持地没去抢勺子盛鱼汤，而是试吃了一筷子铁板烤红卧龙鱼。

一块鱼刚喂进嘴里，鱼肉味的鲜嫩和咸香完美融合在一起。

怎么这么好吃呀！李玲顿觉以前吃过的什么铁板烧都是渣渣。

吃！再吃一块。

李玲觉得自己选择唐古拉朵，值了。

不为这优美的自然环境，就为这美食。

说吃两块的李玲完全停不下来了。

转瞬间，二十几块鱼被她吃了五块。

李立冬不想和女孩子争食，但也不甘心味道都尝