第一百一十二章 高档餐厅(求收藏)(2/2)
你们打算建一个高级餐厅?”
钱桃花说“是的。哥,你看这里白天可以看江景,晚上有夜景灯光。环境非常好。”
钱国富说“装修改造需要多少钱?需要请香城的设计师来设计,粤省的施工队伍,要做成一流,才行啊。”滨江府
钱国富思考了一下,对余老七说“老余,你不要着急,我打算带着曼丽、桂花、余铁一块去香城考察一下,把经营高档餐厅的情况深入的了解,顺便解决厨师和管理人员的问题。”
余老七高兴的直搓手,说“还是钱总想得周全!”
钱国富也喜欢表扬,嘴角上翘,说“别拍马屁了!等我们回来,再研究和决策。”
钱国富等四人,乘飞机到鹏城,从陆路进香城。
在铜锣湾ayi鲍鱼餐厅,钱国富等人以普通食客的身份,吃了一盅鱼翅,又尝试了鹅肝。又仔细观察了餐饮环境,设施条件。
钱国富与ayi鲍鱼餐厅的老板进行了交流,探讨合作经营的可能性。结果是合作的品牌使用经费太高,承受不起。
钱国富通过黄芷蕾找到了退休的厨师长林大鲍,高薪聘请他到洪城工作。同时,提出一个条件,二年内培养出三个徒弟。
林大鲍接受了邀请。
钱国富决定管理者从鹏城聘请。
香城之行,钱国富解决了厨师和管理二个关键问题。
钱国富看到事情进展顺利,给余铁和钱桃花放了一个假,让他们去旅游参观。
钱国富陪徐曼丽疯狂的购物。
在维多利亚海湾港岛大酒店总统包房里,钱国富与徐曼丽吃西餐、品红酒,度过了一个浪漫的夜晚。