第四百零一章 关系（3/3）

甚至……在凌震之上。

“小子，永膳录看得怎么样了？”

“啊？还没看呢，不是跟您说了，我要先做教员，才能参与永膳录的研究。”

“哦……你刚才说了？”

宋子轩翻了翻眼皮，这老爷子又犯糊涂了……

“这《永膳录》……倒是有些玩意儿，只不过华而不实，看的时候，不能全部研习。”

宋子轩微微一愣“嗯？不过……爷爷，我怎么分辨里面的菜品是不是应该学或者不应该学啊？”

“《永膳录》来自于永亲王，不过亲王也是太爱名头，所以《永膳录》做的很庞大，可内容却虚得很。”

宋子轩笑道“您是说这永亲王压根就是希望留下一本《永膳录》，所以找来一堆菜谱凑内容？”

“没错，我没有看过真迹，不过早年间，这《永膳录》的手抄版倒是有。”

“鱼香肉丝用的是宫廷做法，但这东西如果抛开了川菜做法，那就不对。”

“三圆蛋羹，用的是满族菜的菜谱，可这明明是淮扬菜，都是驴唇不对马嘴。”

宋子轩缓缓点头。

“照您这么说，《永膳录》干脆甭看了？”

“自然不是，这《永膳录》里面有五道宫廷菜，至今都是失传的。”

“嗯？”听到这句话，宋子轩来了兴致，俩耳朵都竖起来了。

“帝王炒饭、金鳞五道羹、斗龙门、龙腾四海……”

宋子轩一愣“爷爷，这……这都是您那本清宫菜谱里的菜啊，您是不是记错了？”

方景之微微一笑。

“小子，这四道菜是你爷爷我悟出来的，还有没悟出来的。”

“不过不管哪道菜是真，哪道菜是假，都要从《永膳录》和清宫菜谱的关系说起来！”

“这两个菜谱之间……还有关系？”

宋子轩真是蒙了，这些东西恐怕出了这个屋就没人知道了。