第十四章 笸箩、瓮和盔（2/2）

力更生的产品，柳编成瓮形，内外用白干土和麦秆为泥抹匀，晾干后可以存放粮食。

小农经济自给自足是必须的，产出还不够吃，去哪里找钱买东西，即使有点钱，也会存起来为盖房娶媳妇这两件大事做准备。

李之重按照奶奶要求挖了两碗玉米面，盛在大盔里端了回来，又在玉米面里加了两小撮碱面和匀。

用铁铲从粮房的油罐里铲了一铲荤油，荤油下面还有烧好的肉，那是去年冬天杀猪后腌制下的，已经不多了，回来连铲放在昨晚洗好的七烧锅里，家里的规矩是饭后马上洗锅洗碗收拾好。

“油多了，”奶奶说。

“这点儿还多？”李之重有些迷惑，下意识里面他还没敢多铲，奶奶却说多了。

“就这样哇，下回少点。”奶奶善解人意地说。

荤油确实挖多了，生产队一年一人分四五斤胡麻油，一个六口之家，也就不到三十斤，要吃一年的。

对那些把猪卖了没有荤油补充的家庭，一天平均七八钱油，倒进锅里仅够润一下锅底。对油的渴望总结为“吃一个油花子激灵三天”，意思是油可以给人带来活力。

中国从解放到八十年代末，轻工业的发展速度缓慢，陕北、晋北和蒙中西部等地，普通人家使用的日常生活用具，使用的轻工产品极少，当然价格也是主要原因。

家家必备用来盛粮、盛水、盛油、和面、腌菜等用具，都是用当地高岭土烧制的，有如瓮、盔、盆、罐、坛等，厚重结实，价格便宜，也是李之重家的首选。

还有很多日用品都是自制的，如笸箩、簸箕和笤帚等。

瓮，也叫缸，按照古人分类收口为瓮，敞口为缸，后当地人统称为瓮，由大到小分为大瓮、三只瓮、五只瓮和圪丁瓮，按照大小形制用作水瓮、菜瓮、油瓮等，大瓮高约一米二三，依次递减。

圪丁瓮是为生豆芽特制的，下部有孔，方便淘豆芽，因当时婚丧嫁娶，豆芽是凉菜的主菜，需要量大且不可或缺，同时也是过年必备菜品，有专门的生豆芽的器具就不足为奇了。

关于瓮有很多俗语，老话说“节省，从瓮沿沿开始，等到了瓮底底就迟了。”劝人节约要趁早。

还有一句正好相反，因瓮倒扣如烟囱状，俗语讲“掌柜的打烂瓮，正好安烟囱。”意为有钱就这么任性。

盔，由大到小分为雷盔、大盔、二号盔和小盔盔，雷盔主要用于事宴（婚丧嫁娶宴席），体型硕大且壁厚，容量大保温效果好，盛放炸好的油糕。

大盔直径约四十公分，以十公分递减到小盔盔，多用于日常洗菜、和面和盛放食物等。

还有就是尿盔子和夜壶，也是此类粗瓷制品，用于晚上家里便溺，当地骂人“扑尿盔子了”，意思上门太早了，人家还没倒尿了，倒尿是女人的事儿，男人倒尿会被笑话的。

夜壶是老年男性起夜首选，造型可自行搜索，有个歇后语叫“寡妇抱着夜壶哭——我不如你呀”，形象生动。

关于尿盔子还有个笑话，话说民国二十七年，rb人打着共建满蒙的旗帜来到了土默川，一日将午，一队rb兵到了口肯板升，准备生火做饭，街上搭灶支锅，缺一个和面盆，就到李之重姥爷家去借。

正好看见马老汉家尿盔子放在豁口口后侧，二鬼子一眼就看见了，拎起来就走，马老汉用本地土语忙道“那是个尿盔子！”

“什么，没做饭就要盔子？！”东北来的二鬼子瞪着眼说，马老汉没敢说话。

午后，二鬼子来归还盔子，大赞李之重姥爷是个好人，可就是盔子有点骚气，还给了马玉仁一颗洋糖。马老汉望着光洁如新的尿盔子，深感军民鱼水情深。