第371章 终极斗厨（末）（2/3）

但过程还是要走一下。

对于采薇的支持者，大多都是愁眉苦脸，因为他们都认为这场斗厨没有悬念，也只能在心里默默为她祝福。

“天哪！”

当盖子被揭开那一瞬间，之前还死气沉沉的气氛，瞬间被燃爆，这道似乎比安逸伦的更有特点。

“这不可能！”

皇甫成卓自己都觉得眼花了，采薇做菜的过程他全程看在眼里，有些食材完全没有下锅，怎么可能呈现出一道完美的菜式。

但事实就是事实，这道菜一五一十出现在他们眼前，美轮美奂，而且跟安逸伦所出有过之而无不及。

两人做菜的主题竟然一模一样，但与安逸伦的相比，采薇的菜式更有立体感，不仅线条轮廓清晰，连国家比较有代表性的地标跟特色都体现在菜式上，与安逸伦单调的版图相比，采薇的菜式相当于把地域更加细化和立体化。

这样做的好处在于，食材表现更丰富，可以全面规避镶嵌带来的不利因素，从而使食材的多样性不再有局限性。

有句诗词可以拿来借鉴：

和煦劳燕泽芳岭，柔然碧树浸英山。

昨日断桥又相逢，不见过往一缕烟。

大概意思就是说，单从菜式本身看，采薇没有体现出那云郡跟宋阳郡，也不能说她的菜式没有缺点，当下最大的问题就是，菜式可能存在瑕疵。

“这菜真的做熟了吗？”

估计这个问题是一道过不去的坎，大家都聚焦到这个问题上，同时也想知道采薇这道菜是因为时间不够还是能力使然。

“丫头，你自己说说如何制成这道菜的。”

带着疑问，众人拥护着安老爷子上前，这三位厨艺界天花板，从采薇的字里行间，貌似已经知道这道菜的妙处在哪里。

安老爷子再也抑制不住激动的心情，想要亲口品尝一番，刚才还在为孙子暗自高兴，看来他是完全低估了这丫头的实力。

“妙哉，妙哉！”

老爷子心里头一直对这位年轻的小厨娘夸赞，她已经具备让陈旧的烹饪趋势改朝换代的实力，而且这种风气将会为未来整个厨艺界带来耳目一新。

当扎木罕亲口尝了采薇的，随即发出一声感叹，这道菜从一众人意识中的失败，摇身一变成为美味。

“这道属于写意之作，它完美融合了菜式本身的特质，各类食材搭配恰到好处，仿佛让人身临其境，如履春风啊！”

“这白蔺茎没有任何修饰，却能凸显出如此活灵活现的图画，内容跃然纸上，恰如其分。”

虽然白蔺茎的雕刻难度极大，但经过采薇之手，却没有一点点异样，如此看来她心灵手巧的本事真不是浪得虚名。

白蔺茎可以说是这道的核心部分。

聂恩跟安老爷子先后试吃了采薇的菜，一众评判们也啧啧称奇，天子当即明白其中因由，聂恩脸上露出满意的笑容。

安逸伦从周遭人口中听到结果后，脸色瞬间阴沉下来，斗厨时根本看不到对方的做菜过程。所以听到大家的评价，满心被这位小丫头给折服。

“天啊！想不到还能这样做菜，那丫头不会有魔法吧！”

众人虽然表示质疑，但在众目睽睽之下，也不可能作假，何况天子在场，更不可能出现偷龙转凤的事。

实际上，大家都忽略了一个问题，那就是白蔺茎独特的食性，是在于烹煮手法上。不同的处理方式当然会直接影响菜式内味。

白蔺茎不同于其它食材，完全在于厨者如何去把握，似乎这才是中心点，随着采薇一点点剖析，大家很快就明白她所要表达的意思。

“其实我一直都有一种新的思路，而且这种做菜方式跟以往都有所不同，我觉得做厨不能一成不变，适当的改变更能体现出文化底蕴。”