第七十章 抱着小香猪入场的女星，竟然是……（2/2）

学上来讲，对肉风味起到关键作用的氨基酸有：苏氨酸、丙氨酸、赖氨酸、半胱氨酸，以及核苷酸。经过测量，东北民猪猪肉的这些物质的含量明显高于外来猪种。是一种非常美味的猪猪。”

等到刘宝志站好，韩舟继续道：

“第十二位上场的，是王定元老先生，和他的乌金猪。乌金猪，是我们这次所有的猪里，少见的高原型猪种！”

“乌金猪起源于云贵川乌蒙山区与金沙江畔，是中国高原生态系统唯一自由放养驯化的猪种，也是生活吃习最接近野猪的猪种，乌金猪以肉质鲜美，富含钙、铁、锌和Ω脂肪酸，适合高原牧场养殖。与西班牙的伊比利亚黑猪齐名。”

“我们都知道，金华火腿的原材料是两头乌。”

“而和金华火腿、如皋火腿齐名的，我国三大名腿之一的‘云南宣威火腿’，所用的原材料，就是乌金猪。”

（作者题外话：客观来说，金华火腿虽然名气甚大，但只适合煲汤用，或者做菜时作为提鲜增咸的辅料。不适合生吃。因为金华地处沿海，湿气重，所以腌制火腿用盐甚多，特别咸，因此不适合直接吃。而宣威火腿的含盐量就低很多，可以生吃，非常美味，堪比西班牙的伊比利亚火腿。宣威火腿还可以用来制作著名的“云腿月饼”，也非常好吃。云南的火腿月饼和鲜花月饼都很有名，私以为还是火腿月饼好吃，真是人间美味，网上很容易就能买到，感兴趣的读者朋友可以试试。）

在鼓掌声中，王定元和乌金猪走进了会场。

韩舟继续道：“最后一位，是由我们协会的形象大使，和她抱着的小香猪！”

“小香猪又名‘迷你猪’，民间美其名日‘七里香’、‘十里香’。它原产于少数民族山区，古时虽有饲养但数量极少，仅做‘贡品’专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝，直到20世纪80年代末，国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。”

“小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg)，世界唯我国有。”

韩舟解说的同时，一个天仙般的女郎，抱着一头粉粉的、肥嘟嘟的小香猪，走入会场。

顿时，响起了无数的惊呼声。

“天呐，竟然是巴热！！！”

“她竟然是形象大使！”

聚光灯打在了风情万种的巴热身上。

咔嚓咔嚓。

无数拍照声响起。

不到一分钟，就有数条微b、抖音发了出去。

瞬间，这一消息，就火爆了网。