第七十一章 新的藏宝图，祖国以南（2/2）

替了以放牧为主的饲养方式。

到了隋唐时期，国家重新大一统，同时唐代是中国温度相对温暖的时期，经济又比较发达，养猪业自然变得更普遍了：几乎家家户户都养猪。中国的普遍化的家猪养殖正式成型了。

到了宋元时期，市民阶级，俗世文化开始崛起了。养猪这个行业自然就越来越多的被记载，进入我们的视野。

苏轼苏东坡，就特别喜欢吃猪肉，还为此发明了“东坡肉”的做法。

他还写了篇诗，详述东坡肉的做法，并夸赞了猪肉。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

可见当时的猪肉已经从市民阶层，向上层进军了。

到了明清时期，猪肉更是成为人人喜爱的美食。

清代著名的文学家、美食家，袁枚，写过一本《随园食单》，记录了当时很多美食的做法，

在“特牲单”一卷，他将“猪头二法”列为起手篇。详细介绍了炖猪头的厨艺：

“洗净五斤重者，用甜酒三斤；七八斤者，用甜酒五斤。先将猪头下锅同酒煮，下葱三十根、八角三钱，煮二百余滚；放入秋油一大杯、糖一两，侯热后尝咸淡，再将秋油加减；添开水要漫过猪头一寸，上压重物，大小烧一炷香；退出大火，用文火细煨，收干以腻为度；烂后即开锅盖，迟则走油，。一法打木桶一个，中用铜帘隔开，将猪头洗净，加作料闷入桶中，用文火隔汤蒸之，猪头熟烂，而其腻垢悉从桶外流出，亦妙。”

秋油就是酱油。

直至今日，养猪行业已经渗入中国老百姓的心理和餐桌，成了中华美食和文化的一部分。

……

所以，巴热成为土猪保护协会的形象大使，表明了她拥抱传统文化，接地气的优良性格。

应该大力提倡。

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……

成立仪式的最后，12头猪，12个副会长，执行会长杜子圆站在靠后的位置。

热巴和韩舟抱着小香猪站在面前。

每一头小猪的胸前都戴着小红花。

喜气洋洋。

合影。

中国本土猪种保护协会，就正式成立了。

……

韩舟和巴热在天府玩了一天，吃各种美食。

开开心心。心意相通。

第二天，巴热去剧组拍戏。

韩舟在江城待了几天，就回京城了。

打游戏。

藏宝图APP弹出一条消息。

“新的藏宝图已生成，请查看。”

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韩舟打开APP，查询经纬度。

这次的藏宝地点，竟然在祖国以南。

缅甸。

缅甸，有什么好东西？