第306章 豆腐宴（3/3）
腐用的是卤水，就是所谓的卤水点豆腐。
点豆腐这个环节安排在煮浆之后，所以凤卿酒直接吩咐墨鸦买了一碗煮浆之后的豆腐浆回来，方便自己操作。
凤卿酒来到宴遇楼的后厨里，屏退左右，然后祭出生物实验室，取出一小瓶葡萄糖酸内酯！
这就是现代工艺中，专门拿来制作内酯豆腐的原料！
内酯豆腐算得上是嫩豆腐的极致，因为它用的不是传统工艺的卤水，而是用的新型原料！
凤卿酒很快就将软嫩可口的内酯豆腐做好，然后做了一道豆腐菜。
取名叫做五福呈祥。
腐用的是卤水，就是所谓的卤水点豆腐。
点豆腐这个环节安排在煮浆之后，所以凤卿酒直接吩咐墨鸦买了一碗煮浆之后的豆腐浆回来，方便自己操作。
凤卿酒来到宴遇楼的后厨里，屏退左右，然后祭出生物实验室，取出一小瓶葡萄糖酸内酯！
这就是现代工艺中，专门拿来制作内酯豆腐的原料！
内酯豆腐算得上是嫩豆腐的极致，因为它用的不是传统工艺的卤水，而是用的新型原料！
凤卿酒很快就将软嫩可口的内酯豆腐做好，然后做了一道豆腐菜。
取名叫做五福呈祥。