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第五百二十三章:搓圆(1/2)

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“甘蓝老师,我们这是做的一款糕点而已吗?我觉得我的手搓面团都要酸死了,所以这么小圆球怎么处理?”

甘蓝无奈的看着继承游雨晴的位置,问题变得很多的卓元武,“我们做蛋糕不也需要很多步骤?”

卓元武听到甘蓝的回答这么敷衍,只好小声嘀咕,“现在做蛋糕方便多了,而且搓这个让我想起不大好的回忆,比如洗凉皮洗到手酸,现在揉面搓面也没差多少……”

甘蓝虽然听见了卓元武的小声哔哔,但也当做没听到,继续将手中的水油面团搓成小圆球,整整齐齐的摆放,之后盖上保鲜膜,继续下一个,因为制作了很多种颜色的水油面团,所以揉面团也是个大工程。

再说了现在星球的员工还有学生这么多,总不能就做几个,其他人没得吃吧,想到这里就想叹气,她高价买的异兽蛋都要进他们肚子里去了,早知道就用普通鸡蛋还有紫薯红豆这些做成馅心了,现在想起来还真是心痛。

搓水油面团又用了一个多小时,身上有做午饭任务的学生来和甘蓝告假了,她点了点头,“午饭简单点行了,你们去把我们之前放在冷冻库的饺子蒸一下,或者吃早上的包子就好了,晚上再做丰盛点。”

“知道了甘蓝老师。”负责做午饭的学生们高兴的应了一声。

将手中的最后一个红色水油面团搓好放下后,甘蓝为了不让等下去做午饭回来的学生落下便宣布了一声,“先休息十分钟,等他们将饺子放上锅里蒸我们再继续。”说完就喝了一口奶茶,目光盯着面前那一排排五颜六色的水油面团看。

这么多颜色的小圆球看着都特别的让人赏心悦目。

美如艺术真好奇最后的成品是怎么样,说是要做荷花,但是我只看到了小球球,难道是要在这些小球球上雕荷花吗?如果是主播的话肯定可以,但主播的学生们……?我好像没见过他们雕过。

“嗯,他们雕花的技术确实不大好,所以我想了个更简单的方法,让这些小圆球开出花来,不用雕。”甘蓝撑着下巴跟直播间的观众们闲聊。

鲜花饼才是真爱学妹我没听错吧?你是说要让这些小球球自己开花?

烤肉拌饭楼上的我确定你没听错,因为我也听到了主播说让它们开出花来了,这已经不在我的知识范围内了,这些怎么开花?

甘蓝神秘一笑,“待会你们就能亲眼见证它们是怎么开出一朵朵颜色不同,但都非常漂亮的荷花了~”

去蒸饺子的学生不到十分钟就回来了,也就在甘蓝说完这句话就往这边走来了。

“甘蓝老师,没想到您还等我们,实在是太感动了。”回来的学生一脸感动的看着甘蓝,“不愧是我特意炸了个鸡腿给她加餐的人,她非常值得!”

“你还给我炸了鸡腿呀?”甘蓝听到这句话笑了一下,“只有我有的那种鸡腿吗?”

“是的,甘蓝老师,炸鸡腿只有你有哦~”回来的学生其中一位兴奋的举起手开始邀功,“是我提议的,西阳炸的,甘蓝老师,您可要记着我们的好啊。”

“好好,我记着呢。”甘蓝眉眼都是笑意,点着头应声,“那我们继续了。”

将刚才第一个搓成小圆球的黄色水油面团拿出,用手掌按压黄色的圆球,将它压扁,然后翻个面,光滑的一面在外面,之后用手在边上捏一下,捏成一个陷进去的小窝,“像这样。”

甘蓝将捏好的举起来给学生们看,“不要捏得太大太薄了,像我这样就行了。”

等学生表示明白以后,甘蓝拿出一个油酥面团放在捏好的水油面团上,用虎口把它包起来,“慢慢往上包,将水油面团完整的将油酥面团包裹好。”最后也搓成圆球,“各色的水油面团都要包上油酥面团。”

做这个的话没法特别高效率的包后,所以将整个面团都包好以后时间

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