第三十八章 被拒绝品尝的菜品（2/3）

们不得不慎重对待他端出的菜品。

“牛肉真的能生吃吗？我们又不是什么野人，这实在是有些奇怪。”那名美妇看着眼前盘子里的牛肉，虽然很漂亮让人充满了食欲，但一想到这是生的肉片，她心中自然的产生一种抗拒心理。

毕竟这是以前从来没有人做过的事情，不得不说，科林这个小胖子真的是料理方面的鬼才，他不仅能在巨人的肩膀上站稳，还能想方设法更上一层，在菜式创造这方面，他在冒险者之都内也算是鼎鼎有名了。

“请各位放心，这道菜我已经多次尝试，这次不过是借比赛将它推出来罢了。”科林对于三人的抗拒并不意外，他第一次将这道菜给自己的老爹尝试的时候，他老爹的反应也没有好到哪里去。

话都说到这个份上了，三人倘若再矫情，那就是不识抬举了。

三人对视了一眼，拿起自己手中的叉子，分别叉起了一片牛肉送入口中。

牛肉入口的感觉是冰凉的，就像是沙冰一样，唇齿微碰便在口腔中融化开了，想象中的腥味并没有出现，反而有一种清甜的感觉，夹杂着些许果香。

“这种口感，太棒了，你将牛肉冰镇过？”地中海双眼发亮，就像是发现了某种宝藏一般。

“没错，在将牛肉切片后放入女巫塔制造的冰盒之中降温，使得牛肉不会过于绵软，也能突出它本身的甜味，而苹果丝的作用则在于给生牛肉增添一抹果香，三位不妨再将柠檬汁挤一点到牛肉上，会有惊喜。”科林面色不变，但微微扬起的嘴角也不经意地表明他对三人的反应很满意。

三人依照科林的说法挤上柠檬汁再做尝试，果然体会到了不同的感觉，柠檬汁的酸味衬托出了生牛肉的甜味，却又很好地掩盖了生肉入口那一瞬间的反感，让人完全忘记了自己吃的是生肉，反而更像是一盘甜点。

“妙啊，妙啊！”年纪最大的评委也是按捺不住自己的激动之情，连声称赞，不要看科林现在年轻，但他表现出的对食材的掌控力与菜品的研发能力，已经是登堂入室了，不出意外必然会成为冒险者之都最优秀的厨师之一。

像这种人，提前舔一舔也是应该的。

科林微微一笑，浅浅鞠了一躬便退下了，他甚至没有在现场等待结果，就直接离开了赛场回去了，在他心目中，第五组能与他媲美的只有海伦珀尔，晋级是毋庸置疑的事。

果不其然，在他之后不久，海伦珀尔也完成了自己的菜品，她并没有拿出什么创新的菜式，而是选择了海伦餐厅的成名冷拼，是用这个世界一种名为莺鱼的海鱼，煎至半熟做成的，这道菜需要极强的火候掌握扭力，一旦火候没到，鱼肉就是全生的，但火候一大，中间的部位又会熟透，但这一个步骤，就足够让这个世界大部分厨师焦头烂额，最重要的是，海伦餐厅的半熟莺鱼要淋上他们餐厅的秘制料汁，才能发挥最大的风味。

如果说科林是个激进的开拓者，那么海伦珀尔则是擅长将自己学会的东西做到极致，这道莺鱼，即使是凡勃伦哈利也跳不出一丝一毫的毛病。

时间转瞬即逝，很快就过去了一个半小时，大多数参赛者都已经成菜了，杨世雷这时才根据每个部位需要的火候有顺序地将锅中的牛肉和牛杂捞出放凉。

芹菜垫底，将晾凉的牛肉、牛杂等切成片均匀的薄片一层层地叠起，就像是一朵含苞待放的花，再淋上味汁拌匀，撒上芝麻。

夫妻肺片，完成！

青瓷盘上的夫妻肺片，色泽红亮，搭配香菜，青红碧绿，如津河暗涌，薄薄的肉片反射着迷人的光亮，让人难以抑制自己的食欲。

除了没有花生米以外其他都很完美。

杨世雷甚至感觉这段时间自己的厨艺更上了一层楼。

但当他将夫妻肺片端到三个评委桌上时，却发现三人的脸色都不太好看。