第四十七章 最后的对决(1/2)
第二天的比赛非常精彩,但是没有什么悬念。
艾伦和科林都拿出了自家餐厅的招牌菜一决雌雄,而底蕴更丰厚的凡勃伦家族明显要更胜一筹,科林含恨败北。
不过这也在所有人的预料之中,毕竟凡勃伦家族已经蝉联了接近十届厨艺大比的冠军,如果不是突然冒出一匹黑马,这场比赛唯一的看点也就是艾伦和马修的宿命对决。
对于艾伦与杨世雷谁能取得冠军,坊间的说法也有分歧,在味之巅里用过餐的人们一面倒地认为杨世雷能够轻松击败艾伦,而大部分民众还是更偏向于艾伦能够拔得头筹。
就在众人为这个问题争论不休时,杨世雷也已经从艾伦手中拿到了决赛的题目。
决赛的题目一如既往的简洁明了,只有一个字
鲜!
艾伦将题目递给杨世雷的时候有些不敢看他的眼睛。
选用这个题目其实是凡勃伦家取巧了,他们自认为在调味这方面绝无可能战胜杨世雷,因此在一番商议之后,决定用这个题目与杨世雷决战。
要突出食材的鲜味,必然不可能调味过重,否则便会影响食材本身的鲜甜。
而凡勃伦家族正好有一道压箱底的菜,只有在招待非常贵重的贵宾时才会烹饪的极其鲜美的菜品,用最简单的调味来突出这道菜的鲜味,因此凡勃伦家族对这道菜也十分自信。
艾伦曾问过自己的爷爷这样是否有些胜之不武,老爷子摇了摇头,这是在规则范围内可以动用的手段,如果明明知道了对手的强项,还明知不可为而为之,那才是愚蠢的行为。
这也让艾伦在杨世雷面前感觉有些不自在。
杨世雷接过艾伦递过来的羊皮卷,也注意到艾伦的情绪有些不对,有些疑惑,“你怎么了?”
艾伦踌躇了片刻,还是没能忍住,“这次的比赛题目是我们家针对你决定的。”
说完这句话,艾伦转身就跑,虽然来不及看杨世雷的表情,但他感觉心里舒畅了不少。
而杨世雷一脸懵逼的看着艾伦仓促离去的身影,感觉有些莫名其妙。
“这比赛不都是他们家举办的吗,定个题目怎么了。”
他摸着下巴思索了片刻,突然脸色有些奇怪,“他们不会觉得我对鲜这个题目不擅长吧”
实际上,当杨世雷拿到这个题目的时候,心里就已经想好做什么菜品了。
一道看上去十分朴素却又极尽奢华的蓉城名菜。
开水白菜!
说到蓉城菜,许多人的脑海中浮现的要么是在红油之中翻滚的水煮肉,要么就是漂浮着满满辣椒花椒的火锅,现在就连荣城人自己也给自己打上了标签,这其实是大家的一种刻板的印象。
其实辣椒原产于南美洲,在十八世纪才传入蓉城,也就是说,蓉城人吃辣的历史不过200多年,而且这些辣的蓉城菜现在也只占蓉城菜中的30而已。
开水白菜正是蓉城菜中的经典,它之所以会成为经典,正是由于极致的鲜美与复杂的工艺。
选择这道菜,既是杨世雷寄托对家乡的怀念,也是他对对手的尊重。
事实上,在接触过以后,杨世雷发现冒险者之都里大部分厨师都是值得他尊重的,拖累他们的仅仅是工业化缓慢的进程和科学迟滞不前。
晚上一歇业,杨世雷便钻进了料理空间中,试验开水白菜中清汤的制作,有一段时间没有做过这道菜了,需要熟悉一下。
第二天一早,杨世雷从床上爬起来,感觉神清气爽。
他调出自己的属性模板。
宿主杨世雷
身体素质20
特殊能力厨神刀法一阶
厨艺高级(24992500)(未试炼)
美食积分2305
道具捕兽网2
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