第597章 神秘力量（2/2）

硬度要够不能太湿，所以我未使用电饭煲，使用砂锅煲饭，先把米用水泡30多分钟，然后往砂锅内加入一勺猪油滑锅，放入泡好的米饭，再加清水刚没过米饭，盖上盖子，将水烧开后再煲57分钟即可将米煲熟。”

“然后，我把煲好的饭舀出来备用，打两个鸡蛋，只要蛋黄，把蛋黄调匀备用，准备好炒锅，放入适量植物油，将油烧开把米饭加入锅中焙干，焙至粒粒分明。”

飞鸿端起他的扣碗。粒粒香甜可口的米饭展现在镜头之前。

飞鸿的蛋炒饭被分成几份，由助理和帮厨一一端向了评委席。

有一份送到了林先生的手上，另外还有一份，却朝着墙角那一年轻人送去。

林夏。

飞鸿没有猜错，她的确是一个女孩子。

她拿到飞鸿的一份蛋炒饭，却没有品尝。

等着飞鸿的南瓜汤分成几份之后，她又分得一份与手里，立刻端着从侧门出去。

谢老板助理也随后跟去了。

飞鸿怅然若失的看着她的背影离开。

不知为何，他之前跟此人有那么一缘，就非常知足的感觉。

竟然有一种盼望再次见面的感觉。

“现在是评委评分时间。”主持人的话语打断了飞鸿的思路，他连忙回过神来。

等候评委一口一口品尝的时候，大厅里十分安静，甚至可以听见窗外隐约的风声。

“这位选手，请你仔细谈谈你的蛋炒饭，除了用砂锅煲饭之外，还有什么特别之处吗？”一资深评委准备打分之前问他。

“当米饭粒粒分明之时，加入蛋液，用锅铲迅速翻动米饭，让蛋液均匀包裹米饭，保持米饭的完整性，最后撒上适量盐，和葱花，为了增加米饭的蛋炒饭的可口，可以加一些碎肉。刚才我拿到这些碎肉的时候，我进行了简单的腌制和调料的配合。先把它炒到半熟，随后放在蛋炒饭里又进行了烹饪。出锅装盘，如此，一碗香喷喷的黄金蛋炒饭就完成了。”

这位评委对他伸出拇指随即打了高分。他环顾左右两边，其他的评委也随着打了高分。

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