66、八珍（1/2）

黛玉收拾好走到厅里，紫鹃与春莺也已将食盒放在了四方桌上。

“姑娘也饿了吧？”紫鹃冲黛玉抿嘴一笑。

黛玉顿时有些慌张，心虚的移开眼睛，扯了扯嘴角“是啊。”

天，自从入了贾府，她还从没背着紫鹃干过一件事。

心里止不住发虚的黛玉对着紫鹃，像是一个在老佛爷各大名牌店大肆扫货却遇到了债主的破产女一样。

紫鹃虽说看黛玉有些不同，因忙着摆桌子，也没往心里去，自家姑娘多愁善感，想法多多，哪怕是她贴身伺候了几年，也没法全都搞明白。

黛玉见对方没发现异常，松了口气。旋有感觉好笑，只不过是给父亲写封信，何至于此？便是紫鹃知晓，又能如何？外祖母还能与自己决裂？最多私下里骂句“养不熟”。

这么一想，竟然怔了怔，从未有此刻如此清醒的认识到，荣国府不是她的家。

惜春见黛玉又发呆，跑过去拉住她的手，来到桌边坐下，大嚷道“让我来瞧瞧究竟做的什么美味佳肴，让我们等了那么久。”

春莺将食碟一个个取出，笑道“是八珍面。”

“八珍面？”惜春呵呵直乐，“我搞出一个八宝茶，这里却出了一个八珍面。有意思。”

一小盆面放在桌子正中，小菜是蓑衣黄瓜，糖拌番茄，凉拌三丝，凉拌秋葵，鸡丝菠菜，腐竹木耳六样。

将面盛入碗中，惜春拿起筷子尝了尝，极为鲜香。

她赞道“确实不错。”

春莺笑道“厨子说这八珍面做起来可不轻松。

先要将熟鸡、鱼、虾精肉晒干，同鲜笋、香菇、芝麻、花椒一起研成极细极细的粉末。

再用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水按比例调成鲜汁。

和面时，面粉加入细粉鲜汁并鸡蛋清，搅拌均匀，擀成极薄、极细的面条。

滚水下面，面熟捞出，八珍面这才好了。”

惜春淡淡一笑“赏大厨二两银子。”

黛玉咽下口中的面，道“原来是将材料全用来和面，与平时吃的不同。”

夏萤抢着道“平时和面用清水，最多加蛋清，可不像这个八珍面，又是加肉粉芝麻粉香菇粉的，忒麻烦。一锅炖了熬汤，用汤汁煮面岂不更好？”

大家哄然大笑。

夏萤挠了挠头，不解道“难道我说的不对？”

惜春点头“对也不对。这两种做法究竟孰优孰劣很难评判，但大厨勇于创新却是值得鼓励的。”

没有遵守“食不语”，说说笑笑的用了餐，便各自散去午休。

这一觉极为酣畅，惜春被叫醒时还犹如梦中，神情惺忪。

“四点了，姑娘再睡晚上可要睡不着了。”夏萤一边给用手巾抹脸，一边唠叨。

因用了挂表，身边人的计时方式便有些乱。夏萤喜欢用数字，春莺习惯用天干。

“姑娘，若是咱们院里也跟大爷院里一样，放个落地大座钟就好了。”夏萤语气不掩羡慕。

这不是玻璃制品大卖嘛，发财的贾珍买下一个成人高大座钟放在春熙院仪门外，为此还专门建了个钟楼。

每到整点，“当当当”的报时声吵死个人，尤其是在半夜。

“不放！有钱也不买，吵死个人。”惜春拒绝的毫不留情。

夏萤失望不已，像狗狗一样明亮执着的眼神立刻灰暗了。

不过一瞬后，又再度被点亮“咱们可以换一种呀。听说有那种一到整点就有小鸟从窝里跳出来叫着报时的。姑娘，您想，鸟叫声多好听呀，清脆悦耳。”

座钟的确比挂表链表怀表手表这种方便。

惜春于是道“让我考虑考虑。不过要买也要到过年了。”

“为什么呀？”姑娘可真会，一竿子支半年后去了。