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第一百九十二章 赵秦俩家聚会(2/3)

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一个不算大的圆桌分宾主落座了。

这是一间不大的餐厅,能有三十多平方米,皆是由雕空的木质家具组成,淡淡的典雅深木色中承托出一种微微的肃穆与沉重。

一些绿萝等绿色植物星星点点的放置在房间或高、或低的位置,将肃穆与沉重的味道冲散了许多,别样的增添一些生机与舒适。

两种不同风格的元素在这个小小的空间中,竟然被巧妙的融合到一起,严肃中体现出浓浓暖意。

可以看的出来,秦远征选的这间小院,其风格适合他们这种带有正式色彩的联盟关系。

而其中蕴含的暖意,又委婉的道出——秦家想要与赵家进一步增进感情、发展关系的一种想法。

菜肴很快的端了上来,是很普通的家常菜肴,正好符合赵大宝的口味。

酒是一种微微泛黄的粘稠老酒,看及盛酒的磁坛应该有几十年了。

没有使用服务人员,也没有用秦远征的秘书,而是由秦远征亲自给在座的众人倒酒。

当然了,喝白酒的只有赵大宝和秦远征二人,其他四位女士喝的是红酒,已经醒好了的知名红酒。

秦远征边倒酒边说着:

“听说赵先生喜欢一些上了年份的老酒,这不,远征特意派人收购了一些老酒。这个酒的名字叫林海老酒,据说是产在深山老林中,是一家不太大的小酒厂生产了。当然了,现在那家小酒厂早就破产了。只不过在几个月前,原有厂房要改造成其他用途的车间。在挖掘地面的时候,竟然将原有酒厂的存酒窖挖开了,才意外的发现竟然还埋藏了这些老酒。”

微微泛黄的老酒沿着晶莹剔透的酒杯流出,蒲始蘸杯,一种成年老酒的特有香味瞬间充满在这个并不太大的餐厅中。

宛如一阵春风拂面,带着一种浓浓的酒香,就像恋人的手一般轻轻抚摸在众人的心头。

好醇香的酒!

这是众位女士的第一感觉,虽然不怎么喝白酒,但对于白酒是否醇厚、绵长,几位女士还是比较有心得的。

尤其是赵敏、秦香芋两人,由于年龄、阅历的关系,对于白酒并不陌生。可以这么讲,这么多年的经历,夏国生产的这些个名酒、国酒,二人都品尝过。

但如此浓厚、醇香的酒还真是少见。

如果非得加以评论的话,这种林海老酒散发出来的酒香,并不亚于陈年茅台的酒香。

“好醇厚的酒香啊!”

这是赵大宝对林海老酒的第一句评价。

随着酒液的流出,微微泛黄的酒浆竟然有些像粘稠的蜂蜜,不是成溜流出,而是成汩汩般慢慢注入在酒杯中。

看一种白酒的品相是否上乘?

主要的方法有三,就是闻、观、品。

闻么,当然是闻其香味,分为两个阶段,头香与持续香。

头香,就是白酒在倒出来的一瞬间所产生的香味。

一般白酒,在头香时,味道较淡,蒲始一出时,香味有,却淡而不浓。

此种情况下,这种白酒不是度数不高,就是年份不够,酒香散而不聚。

如果是非粮食酿造的白酒,头香虽然浓烈,但会有一种呛鼻子不舒服的感觉,因为那种酒香是使用食用香精调制而成的。

真正的成年老酒酒香,就如果刚刚开坛启封这种,浓厚、俨然,聚而不散。

至于持续香,就更好理解了:一是在白酒入杯后,香气的持续时间长短;二是入口后,酒香持续的时间长短。

观,则为观察细看,主要看酒的颜色、流动及酒花。

好酒的颜色微微发黄,流动中有挂杯现象,宛如一层薄膜般覆盖在酒杯上。

而酒花是指在白酒倒入杯子后,酒液接触空气的一面会产生小米粒或大米粒大小的水花。

水花持续

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