第235章：第五道菜，开水白菜，国宴精品…（2/2）

会跟黄臣熙一样认为眼前这道菜品稀松坪上。

实际上，这不能怪黄臣熙没见识，其实很多北方人对这道菜都非常陌生。

“我是真的想不出来这道菜品究竟有什么过人之处，还是请秦老板揭露谜底吧。”黄臣熙果然没有想出个一二三来，旋即扭头看向秦风，寻求答案。

“这道菜品我来给你说吧。”

陆成新笑着说道“这道菜，叫做开水白菜，你应该听过的吧？毕竟这是川菜中的一道名菜，也是极少数的非以辣为主的川菜。”

“等等！你说什么？这就是国宴级别的川菜，开水白菜！？”

黄臣熙眼眸颤动起来，开水白菜的名字可谓是如雷贯耳。

毕竟这是早些年清宫御膳房出来的菜品，后边儿经川菜大师们一代一代的传承下来，推陈出新，现在更是成为了国宴上的一道精品！

即便是到今天为止，每逢国宴，必然就有开水白菜的身影！

真正的国宴精品！

但是相对的，这道菜品看似简单，可是能做到极致的厨师却少之又少。

所以说很多饭馆都不会有这道菜，即便是黄臣熙这样的人物，也是从来没有吃过一次，自然而然就对这道菜品很是陌生了。

“真是没想到，今日居然能在秦老板的店里见识到这道国宴精品！”黄臣熙惊叹了一声。

“这道开水白菜看起来平平无奇，闻起来也没有特别惊艳的香味儿，但是个中滋味嘛……两位尝了自然就知道了。”

秦风并没有进行过多的解释，因为他说的再天花乱坠也不如两人直接品尝感受来的更加直观。

而在听了秦风的话后，陆成新跟黄臣熙两人也已经开动了，只见两人纷纷动了筷子，准备夹向那毫无油水的汤中的白菜。

而看到两人的动作后，秦风眉头微皱，轻声说道“给两位一个建议，品尝开水白菜，应该是先品尝汤。”

陆成新眉头一挑，好奇问道“为什么要先喝汤呢？”

这也是黄臣熙好奇的点。

秦风故作神秘的一笑说“尝过就知道。”

陆成新撇了撇嘴，心说这还真是禽兽的风格，想说的会全盘托出，不想说的一个字都不会透露，不过他相信秦风也不会晃点他。

旋即，陆成新放下筷子，转手拿起小勺，舀了一勺那清汤寡水。

他先是好奇地凑近闻了一下，但很遗憾，依旧没有任何味道侵入鼻腔。

“这该不会就只是连盐都不放的白开水吧？”

“等等，这是什么？”

陆成新先是吐槽了一句，但紧接着，他惊讶地发现这清汤寡水之上，似乎……还有一层油渍？

怀着好奇，他尝了一口，汤水入嘴，当接触到舌尖的一瞬间，他的眼眸顿时就瞪大了，接着猛然扭头看向秦风，惊声问道

“这……这汤的味道是怎么回事？！”

作者题外话老剑手速慢，也不知道五更能坚持多长时间，但我尽量坚持下去，请各位多多包涵一下渣手速的老剑，群809874904，欢迎进来侃大山~~