第25章 第25章（1/3）

烤鸭片肉尤为讲究, 每一刀都需要顺着肉的纹理，高端一些的要求片成108片，肥瘦相间, 鸭肉片得极薄, 摆放好看。

餐厅里, 花荼还在片着鸭子，然后用带着手套的手把鸭肉摆盘。

因为片鸭子要趁热, 他的动作很快。

慕颂之连忙否认“没有！你做的我都很喜欢吃。”

花荼低头说“可是那为什么你减了我的工作量？”

“那是因为……”慕颂之想, 这计划才刚开始, 就不顺利。让一个一直忙碌的人停下来思考，果然没什么好事。慕颂之的脑内拼命运转着，寻找着借口，他总不能直接说，对于老婆的待遇和对于私厨是不同的。

慕总平时在公司是身经百战, 此时马上冷静下来，在几秒之内就调整了计划, 淡然道“那是因为，最近我的体重增加了。”

花荼“……”

这个理由很好。

慕颂之看花荼的手一顿，提醒他道“你小心手。”

花荼索性停下来, 转头看向慕颂之, 他上上下下仔细打量。

慕总的下颌线明晰, 体型匀称, 没看出来他最近胖了，不过最近的确是吃的好的比较多。

慕颂之觉得自己机智极了，脸不红心不跳地撒谎“我感觉需要控制下自己的体重, 所以就减了一些午饭。”

“那你可以直接和我说, 我会调整一下菜品。”说话间, 花荼又下了几刀，把鸭肉片好了。

慕颂之的目光落在那盘鸭肉上，烤鸭的皮看起来就亮晶晶的，冒着油，他不自觉地咽了一下口水。

花荼忽然伸出手，准备把烤鸭端走“那我给你换个菜吧。”

慕颂之“！！！”

慕总伸出手拉住盘子“烤鸭很好。”

花荼没松手“烤鸭油多。”

慕颂之手上使力“我听说鸭子不胖人。”

花荼“那指的不是烤鸭。”

两人一时僵持住了。

慕颂之道“减肥从明天再开始，不吃饱了怎么有力气减肥？”

面前的烤鸭皮是晶莹焦脆的，肉是鲜嫩多汁的，闻着烤鸭的味道，不争气的眼泪就要从嘴角流出来了，慕总怎么有定力抗拒。

花荼这才妥协了，放开手“那好吧，你少吃点，我去做个鸭架汤。

灶上的水已经开了，花荼把鸭架拿去炖上。

慕颂之这才松了一口气，看了看自己面前好不容易捍卫下来的鸭子。他先夹起来一片鸭皮沾了点白糖，鸭子皮颜色焦红，纹理分明，早就被烤得喷香流油，极其酥脆。

热的烤鸭沾了白糖以后，白糖半融，增加了微微的颗粒感。

入嘴发出轻微脆响，丝毫不油腻还加着果木的馨香，轻轻一咬就化开了。

白糖甜甜的味道和鸭子的微咸简直是绝配，很好地去腻增鲜，真的特别香。

慕颂之又用荷叶饼卷夹了点葱丝和黄瓜丝，放了两块鸭肉，沾了甜面酱卷着，放入了口中。

烤鸭卷有着鸭子特有的香味，鸭子表皮很脆，肥的地方肥而不腻，瘦的鸭肉特别细嫩。

葱丝增加香味，甜面酱了鲜甜，黄瓜丝是去皮的，增加了一丝清爽。

整个一个鸭肉卷，口味叠加，丰富极了。

慕颂之以前去饭店里吃过很多烤鸭，晟永兴，全聚德，大董，便宜坊。

这还是第一次在家里吃。家里的烤鸭远远没有店子里的那么油，其他的一点不输，甚至那肉更加入味，更嫩，更香。

慕颂之一边吃着，一边好奇问“好吃，家里又没有烤炉，花荼你是怎么做的？”

花荼解释“就是用的烤箱，只不过参考了一些古法。”

慕颂之一连吃了几个鸭卷，除了鸭子不错，