121、第一百二十一章(2/5)
顾野就道“知道您注意养身,但这清汤寡水吃多了也没滋味。偶尔也是可以吃点荤腥的。”
老医仙也笑呵呵地回答道“不用,我吃这些挺好。你家这厨子手艺确实不错,但也就这几道菜烧的格外好,其他的还差些意思。”
“知道您爱吃我娘做的菜,不若你说想吃点什么,我帮您老传个话。我娘最有孝
心不过,您老一句话,她一定给您做。”
顾野不说还好,说了老医仙脸上的笑容有些卡壳。
早先老医仙吃过顾茵做的桂花糕,那想甜软糯,十分可口。
后头顾茵时常麻烦他,自然不能让老医仙白帮忙,因知道他不爱那些身外物,不然也不会只待在英国公府,而不去御前效力,所以顾茵没用其他方式道谢,而是在家时偶尔为他下厨。
说来也是巧合,前儿个不久,老医仙和顾茵提起一道菜,叫油爆双脆。
那是他博览群书时,看过不少名家食客都赞赏有加的一道菜。
一直很想知道是如何的味道。
可惜这道菜并不是京城地界的,而且从名字里那个脆字就能推断出,这道菜对火候的要求极为严格。
顾茵那会儿正在请各地的厨子充实四楼的特色小吃部,迎合钱三思口味的淮阳厨子是其中之一,另外也招到了擅长鲁菜的。
那厨子倒是知道这道菜的做法,只是自己并不会做。
偏顾茵是个知道做法就愿意尝试,且差不多每次都能成功的,便在家实验起来。
老医仙点名要吃的,自然也好奇步骤做法,就跟着进了厨房。
顾茵虽是第一次做,但基本功扎实,做法在胸之后,她先把猪肚尖上油脂和内膜剔除干净,再切十字花刀……
老医仙当时还笑眯眯地夸道“徒媳这手法真利落,半点看不出是第一次做。”
后来顾茵把猪肚切好腌上了,又去切鸡胗。
老医仙看着看着,目光不由落到了她手里黑漆漆的菜刀上,笑不出了!
他捂着心口说不大舒服,赶紧从厨房出了来。
后头顾茵还真做出了一道色香味俱全的油爆双脆,那调汁可能不是完全的鲁菜口味,有她自己发挥的成分在里头,但那猪肚和鸡胗,真的是又香又脆,恰到好处。
老医仙一边心疼自己珍藏多年的那块寒铁,一边吃完了一整盘。
后头他就不让顾茵给自己做菜了,怕想一次心疼一次!
老医仙的脾
性和孩子似的,不是能藏住事儿的人,几乎什么都写在脸上。
那天顾茵自然发现了他的不对劲,哪有人吃到自己想吃的菜的时候,一边赞不绝口吃了个光盘,脸上却要哭不哭,要笑不笑的?
英国公府里最了解老医仙的当属武青意,当天一家子聚在一起用饭的时候,顾茵就问起来。
这才知道他送自己的那把菜刀是用了老医仙心头的宝贝疙瘩打造的!
虽说那是之前老医仙就说要送他的,但人想的肯定是让他打造神兵利器,哪里会想到他拿来给顾茵打菜刀了呢?
饭后两人去和老医仙致歉。
当着顾茵的面,老医仙没开口骂武青意,而是道“没事,徒媳手艺那么好,这寒铁给这莽夫使得,怎么给你使不得?”
但是如果说那话的时候,他能把捂着心口的手放下来的话,则就更有说服力了。
后头老医仙听说武青意在春狩的时候赢了一把同样稀世的小巧弯刀,前朝皇帝都没舍得开锋使用的,眼下同样拿给顾茵当片肉刀,他这才算是放下了这件事。
眼下顾野又提起然让他娘给做菜,老医仙不自觉地又要把手捂向心口。
顾野见了忙又补充道“那陨铁寒铁之类的,宫中库房应当还有,我来日有机会,一定给您老再寻摸
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