第169章 玩开心了(3/3)
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颜良一听这才明白,原来爷爷让自己出来是做饭。
这个小运动也是颜良比较喜欢的,所以二话不说就加入了做饭的队伍中。
正忙活着呢,师娜从屋里走了出来,看到颜良爷孙俩正在忙着做饭,于是也要过来帮忙。
“阿姨,您不用伸手,我们这边挺快的”颜良笑着拒绝了丈母娘的帮忙要求。
“颜叔,中午的时候菜太多了,咱们晚上的时候是不是清淡一些?”师娜望着这爷孙俩说是斩鱼又是剁肉的,立刻提出了自己一点小小的要求。
颜道寻听了哈哈笑着说道:“晚上不宜大鱼大肉的,这些不过是辅材,等会做好了你便知道了”。
师娜有些将信将疑的回了屋。
颜良知道自家的祖父准备做什么,粥!一个很简单的字,咱们中国人估计只要是下过厨的都认为自己会做粥,但能把粥做到顶级的,估计不多了。
颜良所有的步骤都知道,但是他就愣是做不好老爷子今天要做的粥,所以只有打下手的份儿。
肉和鱼的量都不多,只是取个味,但是这味多味少也是有讲究的,颜良没有办法把控,所以做出来不是肉味多就是没肉味,而这粥的要求就是有肉气,但是没肉味,这玩意对于现在的颜良来说几乎等于玄学范畴。
把肉和鱼还有一些简单的配料放进高压锅里压了十三分钟,把料和肉都挑掉,这些东西全便宜了小黑和大咪小咪,剩下的汤汁还要用纱布过滤一下,得到半碗干净的鲜汤,加入米用瓦罐煮,一边煮还要一边不人停的搅,这活自然是颜良的,颜道寻这时候则是做菜汁,滚热的菜汁做好,一点点的加入米中,渐渐的白色的米开始变了颜色,等做好的时候,一锅粥中每一粒米都是翠绿的翡翠色,而且一粒是一粒,不碎不粘。