第六百四十五章 瓶颈（2/2）

规模再大，开的店再多，也不足以完全击垮新德胜和杨振兴。

说不定回头新德胜每到一个对方已经开店的片区开一家新店，凭着树立起来的口碑，分分钟击溃食尚新中餐也不是没有可能。

其他的事情杨振兴暂时不去考虑，他现在主要要做的是培训店里的厨师，提高店里面饭菜的水平。

在指导厨师们店里的菜谱时。

不光是他们都有很大收获，杨振兴自己，也感觉有不小的收获。

尤其是在和接受培训的厨师们重复讲解各种需要注意的细节，杨振兴也连带着温习了好几遍。

感觉在火候等更细微的方面，有了更细致的把握。

不过杨振兴总感觉自己最近一段时间，在厨艺上的进步没有了以往那样明显。

其实早在平时进行常规练习的时候，他就有了这样的感觉。

现在重温那些细节方面的内容，居然感觉还是不怎么明显。

这让杨振兴多少感到有些难受。

毕竟他已经习惯了那种只要埋头研究、练习，做出来的菜就会一次比一次有进步的效果。

许久见不到自己的厨艺有大的提高，让杨振兴不光觉得难受，还让他多了一些危机意识。

现在新德胜餐厅有食尚新中餐餐厅这个竞争对手一直在施压。

听许南在找店址的时候，听说过同样有几家打算开类似性质餐厅的人在打听房子。

可以预见再过一段时间，新德胜这种模式的餐厅将会变得越来越多。

不光是新德胜，文泉春现在同样过的不是看上去那么光鲜。

其他比他们更有名气的老字号饭店，这么多年过去了，文泉春依然跟在他们后面吃灰，追赶了这么多年也没见追上哪个。

更别提老对手永春居。

对方最近不过是用了些手段，闹出了一些动静而已。

结果文泉春的上座率居然因此出现了小幅度的下降。

这么点儿影响都能让文泉春出现这种情况。

万一有一天，真有有实力的竞争对手真的闹出了大动静，那文泉春绝对会发生巨大的动荡。

可以说杨振兴和文泉春餐饮公司周围群狼环伺，说不定哪会儿就有对手蹦出来给他们一下子，让他们难受好一阵子。

如果他们可以立于不败之地，杨振兴的厨艺就是最大的依仗。

杨振兴不敢想象，自己的厨艺一直没有太大的变化和进步，别人又在后面玩儿命的追赶上来。

到那时候将会发生什么样的结果。