第287章 关于油条,你知道几种吃法?深夜饥饿拯救指南!【求订阅】(2/5)
到时候把父母接过来,再也不用忍受家人分离的痛苦了。
随着中秋节一天天临近。
不光店里生意好,甚至连店里限量供应的月饼也越来越供不应求了。
每天一大早,还没到开门时间,就有不少人出现在门口排队准备抢购,甚至还有黄牛混在其中。
对此,舒云不得不限量供应。
普通顾客每次只能买两盒,有会员卡的顾客可以放宽到三盒,而大额充值客户则可以一次买五盒。
大家都知道这样做会打击顾客的积极性。
但也无可奈何,因为从第一天开始,就不断有顾客要求将所有月饼包圆。
不限量供应,最终只会便宜黄牛。
“哇,这就是传说中的三七吗?”
中秋节前一天的傍晚,林旭忙完今天要做的月饼,和沉宝宝坐在卡座前,查看着黄夫人让老黄送来的中草药。
上次林旭说汽锅鸡,给点三七和羊肚菌就行。
原本想着这玩意儿怪贵的,给几块够做两顿的量就够了,结果没想到老黄直接送来了四五斤三七中的精品——文山三七。
除了三七之外,还有一包干制的羊肚菌和两包干制的鸡枞菌以及其它几种比较名贵的温补食材。
虽然老黄嘴上一直说节日快乐。
但很明显,这是提醒别忘了做汽锅鸡。
沉宝宝拿着一块三七放在桌上,用力掰着,试图掰开里面看看,结果发现桌子上都摁出小坑了,三七依然纹丝不动。
“居然跟石头一样硬,这怎么吃啊?”
林旭拿着闻了闻,笑着说道:
“要么用研磨机磨成粉末,要么直接炖汤……你别折腾了,当心伤到手。”
“知道了啦!”
正在这时,车仔端着一筐刚蒸出来的包子送过来:
“老板,包子蒸好了。”
“好的,我尝尝咋样。”
今天一大早,季明辉和庄一舟觉得大家这两天挺辛苦的,打算炸点油条,结果没控制好量,多炸了不少。
剩下的油条再回锅也不好吃,魏乾干脆切碎了,和粉条鸡蛋韭菜和虾皮包了顿包子。
过去林旭拿到油条都是直接吃,也就来京城上学才发现可以卷到煎饼里吃,有些早餐摊还会往油条里灌鸡蛋,像鸡蛋灌饼一样做成鸡蛋灌油条。
学校附近还有一家来自金陵的早餐店,会用米饭把油条包起来,包的时候顺便再撒点榨菜碎啥的,吃起来挺美味。
原本以为这些吃法已经够经典了,没想到今天又冒出了拌馅料的吃法。
“哇,好香!”
沉宝宝拿起一个包子咬了一口,随即赞叹一声。
粉条又香又滑,还带着猪油的丰腴口感,而里面那些切成小丁的油条碎,吸收了包子中的汤汁后,吃起来软软的,筋筋的,仿佛吃肉一样。
林旭也没想到油条简单一加工居然这么美味。
他想起早上往家里拿了一些油条,沉宝宝剩下几根没吃完,当时光顾着赶紧来店里做月饼,胡乱塞进了冰箱里。
早知道带过来了,这样一并做成馅,也不至于浪费。
“确实好吃,以后做包子又有了新思路。”
林旭觉得油条真是一款有意思的美食,本身就挺美味,没想到还能当成食材制作别的美食。
而且有了油条的加入,原本的素包子,在口感上立马跃升了一个台阶。
正吃着,招呼完团餐客户的舒云从三楼下来,看到包子蒸好了,便拿起一个咬了一口:
“嗯,这包子不错,挺好吃的,要是没韭菜就更好了……”
作为门店总经理,她经常要跟顾客直接沟通,所以要尽量避免吃一些有气味的食材,像韭菜、大蒜、生葱等,都是要尽量避免
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