第389章 苟俊国：不是说冷门容易翻车吗？咋一道比一道好吃？【求订阅】（2/5）

最近来探店直播的顾客比较多，这是我们专门开辟出来的直播区，可以有效避免路人进入镜头。”

既然如此，苟俊国也没多说什么，和摄像师以及现场导演一块儿坐在了旁边的靠墙位置。

你们录你们的，我们拍我们的，咱谁也别干涉谁。

落座后，小董亲自提来了一壶龙井茶，烫杯之后帮他们满上，每杯都是八分满，完全符合倒茶的礼仪。

三杯茶水倒完，她从围裙的口袋里掏出一台平板电脑递过去：

“先生您好，这是我们的菜单，您可以在这上面直接点餐，左右滑动就好，每道菜都有详细信息，有配菜、口味、分量等方面的介绍。”

苟俊国接过来，心里一喜，终于拿到林记美食的菜单了，等会儿就拣着冷门的开始点。

他没有看首页的今日推荐菜品。

而是直接向下翻了起来。

当看到蜜汁烤鱼鲊时候，苟俊国来了精神。

哈哈，传说中的冷门菜品被我找到了，这道菜别的饭店都没有，甚至连鲊这个字都是生僻的。

这种菜，有很大翻车几率啊。

嗯，就它了！

这道菜不仅冷门，而且价格还挺高，一份居然卖一百多，这是工薪阶层消费的水平吗？

等会儿可得好好说道说道，哼哼。

他用手指点了一下蜜汁烤鱼鲊前面的小方框，选定了这道菜。

然后继续翻了起来。

除了蜜汁烤鱼鲊，店里居然还有一道银丝鲊汤，而且居然卖得更贵，来一份来一份，就喜欢这种冷门且生僻的菜品。

油淋鸡肝？

林记这种冷门菜品挺多啊。

来一份来一份。

那今天就给他们老板上一课，没有那本事就别玩花样。

爆炒鱼肠？

嗬，来劲了啊。

既然你们找打，那就别怪我不客气了。

接着他又点了姜母鸭的湿鸭子做法，北方饭店做姜母鸭，基本上都是干鸭子做法，勐然见到有湿鸭子，苟俊国哪能放过啊。

现场导演凑过来看了一眼：

“你不能老点冷门菜品，有些高难度的菜品该点也得点。”

高难度的？

苟俊国当即选了一道麻婆豆腐。

这道菜虽然听名字很家常，但想要做好却不容易。

就拿燕京饭店的中华礼仪厅来讲，只有主厨以上的师傅才能将这道菜做到极致。

等会儿说不定就在这道菜上翻车了。

他看了看，已经五菜一汤了，决定再点一道青菜结束战斗。

点哪道比较好呢？

石烹同蒿看起来挺冷门的，苟俊国刚要点，发现居然还有一道更生僻的冷门菜品：

宣威火腿油焗空心菜。

名字怪长啊。

那就你了！

菜点完开始点主食，他翻了翻手擀面，点了最容易在饭店里被人吐槽的炸酱面。

几乎所有京城人都认为自家做的炸酱面最好吃，但在外面吃饭又喜欢点这道面食，一边吐槽一边吃，吃完再来一句没妈妈做的好吃。

既然林记也有炸酱面，那就别怪我不客气了。

一小份炸酱面，现场导演和摄影师点的米饭，两人觉得刚刚的菜应该挺下饭的，吃面多少有些不搭配。

点完这些，苟俊国这才注意到了首页上推荐度两种甜品。

“红糖姜汁翡翠湖？冰糖姜汁翡翠酪？这种冷门甜品一看就带着翻车的范儿呢，一样来一份吧。”

最后他又点了比较热卖的铁棍山药汁。

点菜工作才算是告一段落。

小董收起平板电脑，微笑着说道：

“您稍候，菜好了就立马给您上。”