第482章 扯下餐厅评级的遮羞布!曾晓琪:我对爱情不抱希望了!【求订阅】(2/5)
更喜欢听故事,但高端中餐是最不屑于讲故事的,所以就碰不到点上……不像日料,炒作出来的寿司之神、煮饭仙人什么的,老外就吃这一套。”
“哈,老爸你以后记得喊我空气炸锅仙人和小家电之神呀,我这方面也好厉害的。”
任杰捏着一根薯条送进嘴里:
“要是林旭在日料圈,说不定现在就有了擀面仙人之类的称号了,感觉日料圈最喜欢搞这种噱头,什么拉面之神,豆腐之神、饭团之神,金枪鱼之神、吐司之神等等,全是类似的称号。”
大家说说笑笑,吃完了东西便各自散去。
第二天,送走陈美娟后,林旭继续回店里忙活。
下午五点,视频正式上线。
林旭在视频中直接教了三种鹅肝的做法,让网友们大呼过瘾:
“靠靠靠,我还以为鹅肝多高大上呢,原来这么简单啊。”
“我也没想到,还寻思长长见识就行了,没想到可以直接动手做。”
“搜了一下,网上的鹅肝好便宜,打算冲一波学习一下鹅肝的做法,品尝一下老外心目中的绝顶美味。”
“林老板这么直白的把鹅肝做法公布出来,不知道会不会得罪那些故弄玄虚的西餐厅。”
“就林老板的名气,得罪应该也没什么吧?”
“有意见让谢总厨去探一波店,让那家店再次火一把。”
“……”
网友们七嘴八舌的讨论着。
对于鹅肝裹面和不裹面的两种做法都想尝尝,至于第三种的炙烤方式,就有些望而却步了。
毕竟视频中一再强调,非专业人士不要贸然尝试,容易烫伤。
非专业人士们知道自己几斤几两,大家也就是看个热闹,不会真的傻不拉几的去尝试。
但电视台可是有专业人士,从昨晚开始就各种铺天盖地的宣传,不仅是米其林三星主厨,而且做的同样是鹅肝。
网友们不约而同点开食味人间的官方账号,想看看这边做的鹅肝咋样。
人家林老板做之前可是一再强调,不擅长做西餐,就是简单尝试一下,不专业的地方还希望西餐厨师轻拍。
按理说米其林三星主厨的手艺,应该比林旭高一截才对的。
点开视频,刚开始就是闵正南各种强调西餐难度高,跟家常菜不一样,呼吁观众们不要贸然在家尝试。
网友们全都黑人问号脸。
林老板说得清清楚楚,鹅肝就是家常菜,做法也好简单。
你上来就说不能在家贸然尝试。
难道这里面还有什么了不得的秘密吗?
大家耐着性子接着看了起来,发现跟林旭做香煎鹅肝的手法差不多,唯一不同的,就是多了一些莫名其妙的仪式。
比如胡椒碾碎后,要用手指捏着一点点撒在鹅肝上。
食盐更是要像撒盐哥那样,把手高高举起来往鹅肝上面投掷。
这些乱七八糟的步骤看得网友们一阵头大。
WTF?
这特么什么年代了,还拿撒盐哥那一套仪式故弄玄虚,就不能有点新意?
而且口口声声说则是高大上的菜品,在家不能做,但从头到尾,也没发现难度有多大啊,手法上甚至还没林老板娴熟呢。
前面煎鹅肝的步骤让大家很无语,但好歹还是美食做法,还能看。
但后面,这位闵总厨直接说有一种非常高端的炙烤方式,做法难度超级大,是他老师的绝技。
网友们:???????
你老师是不是开了家名叫林记美食的饭店?
人家“不太擅长”的林老板刚刚不费吹灰之力表演了一下炙烤鹅肝的手法,做出来的菜品哪怕隔着屏幕也想让人尝一口。
你可好,打着米其林三星主厨
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