第604章 叫花鸡的滋味，猫和你都想了解！墩墩：穷到吃土？【求订阅】（4/5）

后吃着续着，尽量不从外面买。”

这就是建立生态园的好处，所有食材都是就地取材，自己养殖自己种，且不说成本多少，光看养鸡场和菜地，就让顾客很喜欢。

这年头，谁不想吃点自家种的蔬菜养的鸡鸭。

现在有了这么一个去处，还能让孩子喂喂羊驼骑骑矮马，绝对让人来了还想来，就算大人不想来，孩子也想来。

跟尚叔聊了一会儿，林旭又去菜地里跟曾晓琪的父母打了招呼，问了一下工作和生活的适应情况。

约莫时间差不多的时候，招呼大家下工回去，准备吃午饭。

虽然叫花鸡还没烤好，但可以先做点别的，让大家垫巴一下，这么多人，都大眼瞪小眼的等着吃叫花鸡也不是个事儿。

回到厨房，林旭将洗好的野菜拌上干粉，放进锅里蒸了一下。

这样做出来就是最简单的粉蒸野菜了，出锅后淋上点的蒜泥搅拌一下，味道超级棒，而且多吃还对身体好。

接着他又炸了一些尚叔捕捞的小杂鱼，用野菜炒了咸肉，还用摘的花椒嫩叶，洗净切碎后放进搅散的蛋液中，做了一大盘花椒叶炒鸡蛋。

花椒的叶子，尤其是嫩叶，既有植物特有的清鲜，也有鲜花椒那种澹澹的麻味儿。

跟鲜嫩的鸡蛋掺在一起，吃起来特别美味过瘾。

一道道的菜端出来，大家坐在院子里，边吃边聊。

约莫时间差不多了，林旭打开烤箱，一股面香味顿时从里面飘了出来。

烤箱中的面皮此时已经变成了金黄色，还稍稍有些膨胀，看起来就很酥脆。

将四只烤鸡拿出来放在托盘中，林旭端着来到了外面。

大家看着烤得金黄的面皮，全都忍不住惊呼一声，这色泽，这股子面香味，真是太让人喜欢了。

林旭拿着一把小刀，先卡察卡察将外面那层酥酥的面皮切开。

cy惊讶的张大嘴巴，举着手机开始拍摄。

“哦买噶，这烤鸡……漂亮！”

她站起来，打算将打开的过程原原本本拍摄一遍，让国外的朋友都见识一下神秘的东方美食。

切之前，林旭感觉面皮不怎么烫手，温度还行。

但切开后，一股热气从里面从里面喷涌而出，要不是他躲了一下，估计会被这股热气给熏到。

里面的温度很高，香味十足，荷叶的清香，鸡肉的鲜香，猪油的浓香，这些味道混合在一起，让人不由自主就流出了口水。

林旭小心把面皮切开，摆在旁边的空盘子里。

沉佳悦当即拿起一块，卡察卡察的嚼着吃了起来。

面皮的外面口感香酥，里面喧软，带着澹澹的荷叶香味和鸡肉鲜味，吃起来还挺美味的。

见她吃了，其他人也纷纷拿起面皮品尝。

林旭拿着小刀，挑开荷叶上的棉线，将荷叶一层层揭开。

最后一层时，荷叶上几乎在滴油，浓郁的香味不断撩拨着周围的人。

将荷叶拿开，里面颜色稍稍有些红润的鸡这才显出原形。

沉国富吸了吸鼻子：

“好香啊，这才是叫花鸡呢。”

外面能吃，里面也能吃，感觉比用黄泥烤出来的划算。

林旭戴上一次性手套，趁热将已经完全熟透的鸡撕开，顺便用快子将鸡肚子里填的食材扒拉出来。

“开吃吧，今天开饭晚，估计大家都已经饿坏了。”

经过两小时的烤制，基本上已经酥烂脱骨，鸡皮上带着荷叶的清香和猪油特有的润泽感，吃起来很过瘾。

用香酥的面皮配着鸡肉，特别美味。

沉佳悦说道：

“真没想到会这么好吃，这还是烤箱做的呢，土坑里用黄泥做的说不定会更好吃。”

曾晓