144 悲恸（1/3）

可惜了，这位大厨只适合在后厨做菜，上不得台面。

至于为什么，原因来了。

两道炸豆腐被端上桌子，四位大佬都死死地盯着胖大厨的那一道。

“咳，老李，这次可是你主评。”李牧斜眼看了看李成煌，后者嘴角颤动片刻，这才长出一口气，拿起筷子夹起一块李霄所炸的豆腐。

“嗯，入口酥脆，外焦里嫩，受热均匀，非常不错。”

李成煌吃完一块，再用筷子将一块豆腐分开，里面白嫩，外面一层则是金黄色，没有过多掺杂。

“我宣布，李霄胜。”

李成煌嘴角淡然，直接宣布。

胖大厨一愣，心道老头你还没尝我的呢，而黑猪精前程当即急眼。

“李老，咱们这道您还没尝呢！如此是否太过仓促...”

李成煌斜睨他，用筷子夹起一块李霄的豆腐，示意胖子过来品尝。

胖子吃了一口，的确美味，但是他不明白是什么意思。

而后李成煌打了个喷嚏，用手擦了擦鼻子，直接两指再度捏起一块豆腐递了过去。

钱承一阵恶寒，没吐出来就不错了，但是干呕的动作还是有的。

“吃！我给你吃你吃不吃？”

李成煌翻白眼。

钱承摆摆手，急忙退到了一边。

胖大厨也算是明白了，虽然用手下油锅是绝技，但是他那一双黑乎乎的大手，脏兮兮的，指甲缝里更是油腻非常，难怪李成煌不愿意去吃。

这种情况，别人看不见也就罢了，看见了谁能吃得下去？故此上不台面。

“服输吗？且不论好吃与否，单论干净，你就输了！食客们吃一道菜，最先感官便是色，人言色香味俱，色乃是第一位，连这形色都做不好，还做什么菜？”

李成煌这一顿评价，说的胖大厨黑中透红，唯唯诺诺，很是不好意思。

“这个，我输了，是我输了！”

胖大厨叹息一声，端着自己那一盘豆腐，就要离去。

“且慢！”

李霄喊停了他，后者疑惑，心道自己都认输了，怎么还不放过自己？

还没等胖大厨发火，李霄就捏起他盘中的豆腐，尝了一块。

“嗯，不错。”

李霄点点头，这个动作让胖大厨一怔，随即心中感慨，他竟然愿意吃？

随即李霄又端起自己的盘子，递了过去。

胖大厨捏起一块品尝，口中不断咀嚼，直到好一会，才咽了下去，苦笑道：

“是我输了，你的豆腐比我的更香，这是为什么？”

原因自然很简单，李霄拿起银簪翻豆腐时，已经比胖大厨晚了一会，就这么样一小会，口感微微老了些，但是更加焦香。

李霄却不直接解释，摇摇头道：

“你在意的东西，太多了。若论用心做菜，我不如你纯粹，但是做菜，永远无法那么规规矩矩，不能被条条框框所束缚，不然永远无法进步。你要知道，任何的失误，都有可能造就出一种前无仅有的美食。”

“就比如咱们今天做的豆腐，你可知来历？”

胖大厨一怔，这方面他还没了解过。

“还望指教。”

李霄一笑，讲出一则旧事。

相传汉代时，淮南王刘安之母喜食黄豆，但是又一次王之母病重，不能吃下整颗的黄豆，故此淮南王命下人将黄豆研磨成粉，做成豆乳与母食用。

淮南王怕母亲吃的没有滋味，便命人放入些盐卤，结果端到刘安之母面前时，却发现已经豆水分离，撇去卤水，剩下的，便是美味的豆腐了。

众人听着讲解，都是恍然，原来豆腐是如此来的。

“服了，心服口服，我不如你！”

胖大厨点头，