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272 海王苏逸(2/3)

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,任凭李乾珊说去。

“弟弟,别叫我公主了,叫菲姐。”

李霄在一旁,暗暗竖起了大拇指,这小子牛逼啊。

苏逸游离于两女之间,唇枪舌战将两女就给降服了,那是字字珠玑,口若悬河,直将两女夸得天花乱坠,形容的跟天仙似的,两女都是掩嘴轻笑。

若是有机会,大部分人都不会去看厨艺比试了,看这边多有意思!就跟电视连续剧似的。

且看场中,五位大厨各自施展手段,虽说是试探性的友好比赛,但是怎么也得稍微拿出一点实力来。

苏灵儿做的,是一道仿制版的沧海遗泪。

她选取食材的是小号河虾,以及吊汤的鸡鸭火腿等。

青虾剥皮去头,祛除虾线,直接上锅清蒸。

同时,处理好的老鸡鸭火腿等放入锅中,加入清冽甘甜的泉水进行吊汤。

忙完之后,苏灵儿将虾头和虾皮,放入锅中进行熬制出油,准备熬虾油。

一切都有条不紊的进行着。

完颜青这边,做的是简单的手把羊肉,但是能够看得出,他对选材这方面很有见解,选的正是最嫩的小羔羊,而且烹制手段也是极为精致。

李乾林做的是一道素菜,用了十多颗最嫩的橄榄芯,用刀切成一块块花朵般的形状,大小适口,很显然其刀工非常。

脱脱查尔同样做得是羊肉,但是和完颜青的不一样,他用的是羊脊骨,也就是羊蝎子,进行熬制,同时他勇气了葡萄等果品,进行榨汁。

这个李霄没看明白对方那里强,如果真说的话,力气还是大的,因为脱脱查尔将哈密瓜都攥出了汁水...也不知道是哈密瓜汁水本就足,还是因为他力气大。

不过力气大有什么用?力气大去挑大粪好啦!

最后大理的段颖,也很淡定,揉面和馅,再看其动作,好想做的事撒尿牛丸?

她的优势很显然,手搓功力很足。

“这娘们还是个练家子?”

李霄摸了摸下巴。

“嗯,二阶。”

一帮苏逸帮忙解释。

“你聊你的。”

李霄摆摆手,这小子对付两个大姐姐,竟然还有余地给自己讲解?

草!

想当初自己对付赵婼和李晴的时候,别说游刃有余了,就连插句话都做不到...

没办法,有些东西真是天生具来的,比如天分...

这时候李霄感觉,好像少了点东西,比如解说员之类的?

拿着麦,说着一些屁话,比如他来了他来了,他带着美食走来了!诸如此类的。很快,一个时辰过去了,五位大厨全部都到了最后环节。

苏灵儿将高汤盛出,用纱布连续过滤三次,剩余的只有最干净的汤汁。

然后,将早已清蒸好的虾仁放入汤中,并浇上熬制好,且冰冻许久的虾油。

高汤经过过滤,以及冰虾油的掺和,温度已经到达了很低,绝对不会烫嘴,如此热天做热菜的话,很可能会差评。

其他选手自然也都注意到了这一点。

李乾林的凉菜自是如此,一片片小花朵组成了大花朵,并且绿色上面浇了一些橙色的浓厚糖浆,看起来就清新爽口。

完颜青的手把羊肉,也早就炖好了,他早已盛出,放入清澈的水里,直接进行拔凉,然后去骨,将肉撕成一片一片的,同时浇上了料汁。

这样一来,也将热菜的弊端给去掉了。

脱脱查尔炖好的羊蝎子,上面剔骨肉极多,也是进行一番拔凉之后,浇上了他特制的果汁,以保证在不咸不辣的情况下,肉质不腻,还带有清新的果香。

最后的段颖,才思更是出众,李霄将整个过程看了个真切。

她的确是蒸好了牛丸,里面也的确有滚

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