342.吃辣螺，发相片（再求月票）（3/7）

，又苦又辣的，徐老师你还不如去我家吃饭呢，我家今天中午包饺子，蛤蜊黄瓜馅水饺，可鲜了。”

徐横说道：“没事，你让你妈该下水饺就下水饺，我会去端一盘的，回来就辣螺吃。”

小学生才做选择题，老师都要！

王状元等着吃水饺，像少年啦一样飞驰着离开。

徐横谨慎的问：“王老师，这东西真发苦啊？”

王忆说道：“我吃的也不多，反正我吃着挺好吃的，有股子独特味道。”

“辣螺的苦和辣都是尾巴上边的绿色东西导致的，你们要是不爱吃的话就剔除。”祝真学说道。

他挺喜欢吃辣螺，中午头准备打二两酒下辣螺。

海边人家吃海鲜强调原生态烹制，最大程度地保留食物的原汁原味。水煮辣螺可谓把这一点做到了极致。

送来的不光辣螺还有一些海贝。

这些辣螺、海贝的都已经冲刷洗干净了，并且放进海水里吐过了泥沙，仔细闻一闻能闻见香油味，肯定是老太太们要给王忆送礼，就特意在海贝吐泥沙的时候点了香油——

香油能促使海螺海贝吐泥沙。

漏勺要帮王忆来处理辣螺，王忆没让他麻烦：

“你给学生打饭就行了，今天中午做的什么？嘿，西红柿炒鸡蛋啊？行，明天做个酱爆茄子，我这次带回来的大酱多。”

来门市部买豆腐乳的社员听到他的话很感兴趣的问：“王老师这次带回来的是什么酱？”

王忆说道：“甜面酱、豆瓣酱和辣椒酱都有，四叔你要打点吗？我还没有搬上来呢。”

老汉撸起袖子说：“我不急着吃，你这里的酱好吃，但我还是爱吃豆腐乳，这东西抹在饼子上，太对味了！”

王忆说道：“我觉得还是虾酱跟饼子对味。”

老汉笑道：“你爱吃虾酱？那行，等天气冷点了，我给你做一罐子！”

漏勺提醒王忆说：“王老师，水开了，下辣螺吧。”

王忆用大灶前的太阳能灶上的锅子来下辣螺，这东西很简单，水烧开了“哗啦啦”的倒进去，烫上一两分钟捞出来装盘，不用放任何调料就能吃。

秋天的辣螺足够的鲜香美味！

捞出辣螺他倒入不锈钢盆子里放树下的桌子上，又弄了一盆子米饭和一小盆的西红柿炒鸡蛋。

今天中午主食就是西红柿鸡蛋盖饭了。

老师们不急着吃饭，先围坐在桌前一人拿一根自己剔的竹签，挑去螺厣，插进竹签一旋转就能旋出整个螺肉。

王忆放入嘴里然后品了品，滋味很鲜美，辣味和苦味都比之前吃的几次要轻。

辣螺的辣是一种挺不错的味道，完全不同于生姜辣椒还有大蒜的辣，用外岛人家来说这叫辣的没有火性。

徐横吃了两颗后摇摇头，嘀咕道：“我还是去吃我的饺子吧。”

王忆蹬了他一脚：“你还真去啊，人家家里都不够吃呢，想吃饺子今晚咱们自己包。”

他对大灶吆喝一声：“漏老师，今晚咱们包水饺，牛肉馅的。”

打饭的学生们听到这话，当场流下口水。

牛肉馅的！

王忆对他们说：“明天也给你们吃水饺，猪肉丸子的。”

学生们立马开心的欢呼。

徐横只好坐下，端过碗来准备干米饭。

祝真学教他说：“徐老师你不爱吃这味道就把螺肉尾巴给掐掉，这样剩下的全是鲜味，你可以弄点酱油拌一拌，很下饭。”

徐横不爱吃，王忆觉得正好。

他很喜欢辣螺的味道，那种甘香中带点不经意的辣，轻易就将人们的食欲提升到了最高点。

而且螺