第77章 揽月阁开业（2/2）

都以小炒或炖煮为主。夏季也就是酸梅汤，凉茶之类开胃清热降火。

上官月和陈边边不一样，在现代只在家中就可以吃尽天下美食。

故而把全国各地适合在夏季食用的美食都放在揽月阁里。

要做到一年四季的菜式由气温的不同而变化。

在没空调的古代，总不可能大热的天气吃火锅啊！

客人们落座后，每桌送上一壶冰镇柠檬蜂蜜，再递上精致的菜牌，菜牌有三页六面，菜名字的后面是菜的图案，图案后面是价格。

一般酒楼都甚少有菜牌，大多是问小二有什么菜式，有的有菜牌也是没什么用，未必有菜牌上的菜式。

菜牌方便顾客选择，也能增加顾客点菜量。

每一道菜售空后会写在大厅的黑板墙上，供顾客参考。

特别推荐菜式也会写在墙板上，特价菜和今日活动菜式，以及限点菜也是写在墙板上。

顾客一目了然，提高了销量和知名度，也减少了因为菜式点后缺乏而引来顾客的不满。

才刚辰时一刻，大厅已几乎满座。二楼包间早已销售一空，订不到包间的只能去大厅。

然后差不多满的大厅一下就满座了，大家都是奔着对新店的新鲜感，还有对什么舞台剧的好奇而来。

大厅楼层高，窗户多而大，窗户不同别的酒楼的小窗户，而是一个窗户相当于别人的四个窗户。

窗户上装上琉璃片，透光透亮，现在夏季全部窗户打开，厅中窗户下方均放置一大块冰块。

风从窗外吹入，通过冰块带来阵阵舒适凉意，再喝上一口冰镇柠檬蜂蜜水，消暑又开胃。

拿着菜牌的顾客，要是在别家，看到的是完全没吃过的菜式，都犹犹豫豫要不要点。

而现在菜牌上有栩栩如生的图案，点起菜来也就没有犹豫，都是大手一挥要什么什么的了事。

点菜早的顾客没想到出菜快速，上菜也快速，菜式新颖，菜品漂亮。

一道道的水晶鸡，水晶肘子，凉拌蹄花，清炒虾仁，素炒三鲜……

颜色红的红，绿的绿，一端上桌色香惹人，一入口唇齿留香。

吃的不断点头，没上菜的只能眼巴巴看着咽口水。

吃得欢的人还故意大声说好吃，太好吃了！香，太香了！把隔壁桌的孩子都馋哭了。

早来的吃完饭，叫上一壶茶，茶还分什么花茶果茶奶茶，适合不同年龄的人。

再来几碟坚果小吃点心之类的等着舞台剧开始。

看着能容纳几十人的半圆大舞台，后面的厚重深红帷幕紧闭。

舞台前面临时拉上了帷幕，据说是要上道具，连续三天有什么魔术表演。

大家的好奇心瞬间爆满。

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