第七十章 文武皆败(2/2)
楚凝雪品尝。
食鼎楼的招牌菜一共有四道,分别是金丝凤尾酥,碧波鱼翅羹,紫云牛肉脯和龙须海参盘。
四道招牌菜取材都十分金贵,定价也分外高昂,但是成色却很一般,比起其余酒楼,并没有什么特别突出的地方。
楚凝雪拿起筷子,逐一尝了尝,眉头不由就蹙了起来。
苏怜儿在一旁,也跟着每道菜都尝了尝。
她倒是尝不出什么问题,只觉得每道菜都能入口,味道也不错,便把目光放到了楚凝雪身上,开口问道:“楚姑娘,你感觉这四道招牌菜如何?可有什么需要改进的地方。”
“差。”
楚凝雪言简意赅,摇了摇头:“要改进的地方很多,你这后厨里的厨子,手艺实在一般,就连酒楼里的招牌菜都做的如此普通,毫无特色,其余菜色就更不要说了,已经没有了品尝的必要了。”
苏怜儿一听,顿时有些怒了。
合着她这酒楼,一人每月少则五两银子,多则二十两银子,养出了一群废物?
难怪她的酒楼每月都没有什么盈利,原来是厨师不行!
“那需要怎么做?”
苏怜儿开口问道:“需要将他们全部遣散,重新聘请新的厨子过来吗?”
一听要解散他们,几个厨子一颗心都瞬间提了起来,不约而同对楚凝雪多了几分敌意与不喜。
到底是哪里来的丫头片子,对他们做的菜评头论足,还要教唆东家把他们解雇了!
“不用。”
楚凝雪自然感觉到了他们对她的敌意,但是她并没有放在眼里:“让他们跟着我学习一段时间,能有进步,就可以继续留在食鼎楼,若是我教了还是和现在一样,那也没有继续做厨子的必要了。”
“好,楚姑娘,就按照你说的做。”
苏怜儿果断答应了:“这几个厨子就交给你了。”
楚凝雪颔首,看向几个厨子:“我知道你们对我并不服气,为了之后你们能虚心学习,我今日就先露一手,做几个我的招牌菜吧。”
楚凝雪说着站起身来,径直朝着厨房的方向走去。
几个厨子对视一眼,也赶忙跟了上去。
他们才不相信楚凝雪年纪轻轻,厨艺能有多好!
要知道,厨艺这东西也是要日积月累积攒的,纯靠天赋的人凤毛麟角,千味楼的楚姑娘算一个,这小丫头难不成以为自己是千味楼的楚姑娘吗?
糊弄糊弄东家这不懂的也就罢了,想要糊弄他们,没门!
一会儿,他们就要好好打她的脸!
免得她不知道天高地厚,来了这里,都不知道这里到底是谁的地盘!
守五年活寡,主母休夫风光嫁权臣三月天