第254章 黄焖鸡和红烧鱼（2/3）

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杀鱼比起杀鸡来要快一点，虽然要刮鱼鳞，但她刮鱼鳞，比拔鸡毛快。

把鱼也杀好洗干净后，宋岑月就拿出大白菜剔菜叶，洗干净菜叶，把菜叶切成片后，就放水里，上火煮。

她家这土灶是双灶眼的，一个灶眼煮饭，一个灶眼煮白菜。

鸡和鱼，她打算拿进空间的别墅厨房做，这样就不用等饭煮好，白菜煮好，再做黄焖鸡和红烧鱼，现在就可以做。

宋岑月拿着鸡和鱼进了空间，去了别墅厨房里，宋岑月拿了厨房里的砧板和菜她，把鸡砍出来。

黄焖鸡一般都是用鸡腿做，但她想用整只鸡做。

宋岑月把鸡全砍成块后，就放清水泡着，然后去找出青椒和土豆，本来还要胡萝卜的，但没有胡萝卜，就算了，反正不会影响味道。

宋岑月把青椒洗干净切好后，又把土豆刮了皮洗干净，切成块，然后又找了姜片刮洗干净，切成薄片，之后就开始做黄焖鸡。

宋岑月去看鸡，发现鸡块里泡出了很多血水，宋岑月把鸡块捞出来清洗干净，沥干水分后，起锅下油炒鸡块。

她把鸡块煸干后就捞了出来，然后下配料炒几下后，加入之前大队长媳妇给的豆瓣酱炒香，之后加入煸干的鸡块一顿翻炒，翻炒均匀后，放入酱油，再放点胡椒粉，之后就加水没过鸡肉。

等大水煮开后，加入洋竽，同时开始收汁，收汁完毕后，就放盐，然后放青椒，翻炒几下后，黄焖鸡这道菜就算做好了。

“好香啊！”宋岑月闻到锅里传来的浓香，忍不住吸了一下鼻子，闻着都这么香了，味道肯定特别好。值得期待！

她把鸡铲进盘子里，宋岑月想起外面灶上煮着的饭，算算时间，饭应该煮好了。

她赶紧出空间，去到外面的煮饭，到灶前一看，发现饭果然煮好了，她赶紧把饭端起来。

她再去看放在另一个灶眼上煮着的白菜，发现白菜也煮好了。

她赶紧把白菜也从灶上端下来。

好了，现在只要把红烧鱼做出来，再炒好土豆，就能吃饭了。

宋岑月回到空间，再次去到别墅的厨房，开始做红烧鱼。

她先是在鱼的侧面划了几刀，然后用少许盐腌制15分钟，本来还要放料酒腌制的，但没有料酒，就不用料酒了，对味道的影响不会太多，所以还好。

她之后又找来大蒜和姜、葱、红椒，全部弄干净后，除了小葱全部分别切片，而葱切成葱花。

随后，她把先前做黄焖鸡的锅洗干净，炒干后放油烧热，放入鱼，用小火将两面都煎至金黄后，放入酱油，再放入蒜片、姜片、辣椒，之后加入适量清水，用小火煮至熟透，之后放入白糖和盐调味。

“好了，大功告成！”宋岑月把鱼装盘，装盘时撒上葱花。

“这鱼也好香！”闻着鱼上传来的阵阵香味，宋岑月吸了一下鼻子。

这鱼的味道也值得期待！

现在就只炒土豆了，炒土豆那是相当的简单，宋岑月没花几分钟就炒好了。

“咕噜……咕噜……”宋岑月的肚子猝不及防的叫了起来，宋岑月低头看自己的肚子，微扬唇角。“你是不是知道菜全好了，可以开饭了，高兴的叫的，催我赶紧喂饮你？别催，我这就喂饱你。”

宋岑月把几道菜端出空间后，就去到堂屋，把菜放到堂屋的饭桌上，就去厨房里端饭和白菜，全放到饭桌上后，舀了一碗饭就坐下吃了起来。

“好香！这鸡肉真是太香了！”宋岑月第一筷子夹的是黄焖鸡，鸡一进嘴里，她就称赞了起来。

这鸡的味道十分美妙，肉质鲜美嫩滑，香味浓郁。

宋岑月因为黄焖鸡好吃，连吃了好几块鸡肉，“真是越