第1339章 摸索！（2/3）

......”

片刻后，憨厚的男人就将一盘盘卤煮好的卤肉端上了桌。

大多数都是一些达官贵人们嫌弃的猪下水。

可是在他们的清理卤煮后，反而是别有一番滋味。

张云川夹了一块猪舌头放入嘴里，浓油酱赤味道很好。

张云川招呼众人道：“不错，不错，大家伙都尝尝！”

“店家，再给我们炒几个小菜吧。”

“好嘞！”

这街边的小店虽然小，食物主要以猪下水为主，可是味道却捯饬的不错。

这让张云川想起了一些苍蝇馆子。

虽然环境简陋，可是比一些大酒楼做的味道还好，更加的有烟火气。

店家夫妇又给张云川他们清炒了几盘小菜，又端上来白米饭。

虽然不甚精致，可是分量足，味道好，引得众人夸赞连连。

“店家，现在每月给衙门交多少税啊？”

张云川抓了一个卤猪蹄在嘴里啃着，漫不经心地询问起了店家。

憨厚男人一边从大锅里捞卤猪头肉，一边笑着回答：“大人，我这是小店，利薄。”

“这每月只需要给衙门里缴纳一两银子即可。”

“这是固定的吗？”

“对。”

男人一边切着卤猪头肉，一边道：“我们这是小店，每月卖的数目都差不了多少，所以征税都是定额的。”

“每月只需要缴纳一两银子，其他什么银子都不用交了。”

“这说起来，还得感谢张大将军呢。”

“正是有了张大将军，我们这才能过上好日子呀。”

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东山府知府张武听闻，笑着插嘴道：“难道以前的日子不好吗？”

“瞧这位大人说的话。”

“要是以前的日子过得好，那我还感谢张大将军干什么？”

男人将一盘切好的卤猪头肉送到了张云川他们的桌上。

“以往那缴的银子可多了去了。”

“这首先要给衙门里的孝敬，每月交给冯老爷，冯老爷再转交给衙门里的大人们。”

“然后则是给镇子里的小刀会，要是不交的话，他们就让我这店开不下去。”

“除此之外，这还得缴纳清扫费。”

“这官道要修整，我们也得每月交一些铜钱。”

“这衙门里大人们要过生辰，我们每家每户也得拿出一点银子表示表示。”

“还有剿贼，我们不出人，也得出银子......”

憨厚男人扳着手指头算道：“这以往啊，辛辛苦苦一个月，也仅仅勉强能够糊口而已，一点余钱都没有。”

“这要是哪天的生意不好，或者刘屠户那边没有杀猪，那我这就得关门歇业。”

“现在好了，每月只需要缴纳一两银子，这余下的都是自己的。”

“这有了奔头，日子肯定会越过越好的！”

“那我就祝你生意兴隆，日子越过越好。”

“多谢大人美言，我也祝大人芝麻开花节节高，步步高升，长命百岁。”

“哈哈哈！”

“承你吉言！”

张云川和店家互相祝福后，也高兴地笑了起来。

店家又忙活给亲卫弟兄切肉的时候，张武这才低声给张云川解释。

“大将军，我们大多数的税在源头都征了一次，所以他们这些最终的店家，反而是征收的少。”

“我们东山府的杀猪的时候，已经征收了屠宰税。”

“他们这些开店铺的，则是按照店铺规模，利润的多少，按比例象征性地