第111章 她居然要烤乳猪！（2/8）

现的画面：

在森林深处小镇上，有个胖乎乎的女人，大家都叫她胖婶。胖婶那可是做烤乳猪的一把好手，十里八村的，只要提到烤乳猪，准能想到胖婶。

要说胖婶做烤乳猪，那可是有一套自己的绝活儿。有一回，我亲眼见着胖婶准备做烤乳猪，那场面，到现在我都忘不了。

那天一大早，胖婶就去集市上挑了一只活蹦乱跳的小猪崽儿。这小猪崽儿呀，看着就肉嘟嘟的，特别精神。胖婶把小猪崽儿带回家，先给它洗了个干干净净的澡。然后，胖婶拿出了她那把锋利的刀，手起刀落，就把小猪崽儿给处理好了。

接下来，胖婶开始调配腌料。她把葱姜蒜切碎，加上盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉，还有一些叫不上名字的香料，放在一个大碗里，搅拌均匀。然后，她把这些腌料仔仔细细地涂抹在小猪崽儿的身上，连每一个缝隙都不放过，边涂还边念叨着：“这腌料可得涂匀喽，要不然烤出来的味道不均匀。”

涂好腌料后，胖婶把小猪崽儿放进了一个大缸里，盖上盖子，让它腌上几个小时。这几个小时里，胖婶也没闲着，她开始准备烤乳猪要用的炭火。

继续阅读，后面更精彩！

等到时间差不多了，胖婶把腌好的小猪崽儿从缸里拿出来，用铁钩子挂在特制的烤架上。这烤架下面是红彤彤的炭火，胖婶不停地转动着烤架，让小猪崽儿受热均匀。

烤的过程中，胖婶还时不时地用刷子在小猪崽儿身上刷上一层油，那油一碰到炭火，“滋滋”作响，香味瞬间就飘了出来。

就这样，经过几个小时的烤制，一只色泽金黄、皮脆肉嫩、香气四溢的烤乳猪就做好了。胖婶把烤乳猪从烤架上取下来，切成小块，摆在盘子里。

那时候，周围的人闻着香味都围了过来，一个个都馋得直流口水。胖婶看着大家的样子，笑得眼睛都眯成了一条缝，大声说道：“都别客气，尝尝俺做的烤乳猪！”

从那以后，胖婶做的烤乳猪就成了我们小镇的招牌美食，只要有人来，都得尝尝这让人垂涎欲滴的美味。

大家请教胖婶烤猪的窍门？

胖婶倾囊相送：要把烤乳猪的表皮烤到酥脆，可以尝试以下窍门：

? 控制烤制温度和时间：将烤箱预热至合适的温度，一般在160-210°C之间，然后根据乳猪的大小和烤箱的性能，调整烤制时间。烤制过程中要注意观察，避免烤焦。

? 涂抹蜂蜜或糖浆：在烤制过程中，可以多次涂抹蜂蜜或糖浆，这样可以使乳猪的表皮更加金黄酥脆。

? 使用脆皮水：脆皮水可以使乳猪的表皮更加酥脆。可以在烤制前将脆皮水均匀地涂抹在乳猪的表皮上，或者在烤制过程中多次喷洒脆皮水。

? 烫皮：在烤制前，可以将乳猪的表皮用热水烫一下，这样可以使表皮更加紧致，烤制后更加酥脆。

? 腌制入味：腌制可以使乳猪更加入味，同时也可以增加表皮的酥脆感。在腌制时，可以使用各种调料，如盐、糖、胡椒粉、料酒等。

? 选择合适的乳猪：选择体型适中、皮薄肉嫩的乳猪，这样烤出来的口感更好。

小猪留着口水，突然想起自己的下场！

小猪现在特想兽火鸭，想起以前对兽火鸭说烤鸭的时候！它的心一定很害怕！因为现在小猪特乖。

传送阵！好久没有用了，光亮一闪后，胖女人抱着小猪消失了，只见魔兽森林中心的传送阵光亮一闪，出现胖女人抱着小猪。

小猪很听话！逗着胖修士哈哈大笑！

在一个神秘而遥远的魔兽森林，生活着一种独特而神奇的生物——寻宝猪。这些可爱的小家伙们拥有着令人惊叹的特点，成为了这片大陆上备受瞩目的