第215章 群雄汇聚隰州府（2/3）

人晓行夜宿，饥餐渴饮，非止一日，这一天便打马进了隰州城，众人一瞧，嚯，这座隰州城，高大的城墙，广亮的门楼，众人从南大门进了城，就见面前是一条宽阔的街道，街道两边做买的做卖的，买卖铺户目不暇接。尤其引人注目的街道两旁这饭馆子，各种面食名目繁多，什么羊肉泡馍，煮饼，剔尖、抿尖儿，莜面栲栳栳，推窝窝，是层出不穷。

蒋四爷看得咯儿咯儿直乐：嗯，看来大头鬼坐镇隰州城，这一年多年来可没闲着啊，眼瞅着这街市太平，百姓安居乐业，哎呀，还得说当今天子慧眼识人，把个大头鬼指派到这隰州城，短短一年万民乐业，一派繁华气象。好，好啊。

可一旁的臭豆腐冯渊就说，唔呀，吾说蒋四叔，我们众人连日赶路，现在这老肠子老肚子直干仗，吾说咱们是不是先找个馆子祭祭咱这五脏庙啊。

老西儿在一旁沉着脸，厄儿嗯，驴球球的，我说你个没出息的货，这才刚吃完多久，我看你就是嘴馋的不行。

唔呀，混账王八羔子，你看看这面馆子，可把吾这南方人馋的不行。冯渊说着还咽了下口水。嗯~

蒋四爷一笑，行了行了，都崩拌嘴了，我说咱们找个馆子，为了谨慎起见，咱也就不招呼大头鬼了，就以过路客商的名义，搓一顿。

众人点头赞同，边走边敲，就见前边不远处有颗硕大的古槐树，槐树下面有个馆子，旗幡高挑，旗子下面是一个古铜色的牌匾，写的是几个鎏金大字，老隰州拔面馆。

嘿嘿嘿，四爷一笑，这山西的面食天下一绝，至于这拔面是个什么名头，咱们就入乡随俗，进去尝一尝。

说着众人迈步进了饭馆子，嘿，人还真不多，徐良四外一瞅，就见在这饭馆子里边是米黄色的油漆，镂空的屏风和窗户，柜台旁两排粗大的酒缸，黑漆漆的色泽看上去格外古朴，柜台的右侧里头应该就是厨房，隔着白色的帘子也能看到里面热气蒸腾，刀勺碰撞的声响。

呃，还不错，徐良满意的点点头，这地方其实算是徐良的老家，老西儿自然算半个地主，老西儿招呼着众人拣了几张桌坐下，一看店小二迎了上来，老西儿就问，呃我说小二，你们这个地方都有哪些个面食。

这小二你就得精明能干，死店活人开，这嘴皮子得溜，拉拢主顾，逢人减岁遇物加钱，未曾说话先带三分笑脸，这都是待人接物的基本常识。你像那有些个不会说话的，你问他伙计你这茶壶干净吗？不干净谁使啊。哦水烧开了吗？你不放心自己看去。伙计忙不忙啊，不忙你吃什么。

掌柜的一怒把他辞退了，他还来句，此处不留爷自有留爷处。您看看，其实说白了，这跑腿的也多有讲究。在广义上来说也是吃老合的，行话叫吃搁念的，多属于下五门中的这穷家门，大都是贫苦子弟出身。

眼前这个伙计那叫一个机灵，当时把手巾把往肩头上一搭，哎吆几位爷，要说这面食，天下之大得说咱山西，山西之大得看这平阳府，这平阳府里头咱隰州城又是头一份。您看在那这就名头叫拔面馆，是因为咱这拔面算得上是州府县的独一份。要问什么好吃，嗨，那各花入各眼，单就面食来说，就有蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等等三百多种做法。

老少英雄官听得目瞪口呆，从来不知道一个简单的面食能有这么多花样。

可蒋四爷那走南闯北，阅历丰富，听到此处，晃着枣核脑袋长叹一声，就说这一样面食能有这么多花样，列位，这是什么缘故？

众人瞅着蒋四爷，脸上都现出狐疑之色。

嘿嘿嘿，各位哎，这都是因为老百姓穷苦啊，这大鱼大肉见得少，只能在这面食上做文章。不过呢，也算别出心裁，花样不少。我说伙计，说这么多咱也尝不过来，你就捡着你们拿手的，给咱爷们一人