第18章 安巧的初步营销手段(1/2)
又过了几日,大理寺那边忙着到处追查那个小丫鬟的下落。安巧这边二楼已经装修完毕,在动工一楼了,京都食肆便停了每日的早食,正式歇业。
安巧前几日找了几个木匠,还有竹编师傅,刻章的大师,分别做了几十套餐具,可携带的水壶和印章,甚至还找了几个写了几百张收集小卡。今日都做好了,安巧叫了一一和七陶一起去。
连着下了两日的雨,今日总算有些雨过天晴的滋味了,三人顺着树荫朝南市走去,明明才下的雨,今日的风却比前两日还要热,闷闷的,只觉得连袖口都黏黏糊糊了,好不容易从南市拿了东西回来,三人已经满头大汗了。
看着还在装修的铺子,安巧算计着钱,这装修完前段时间赚的便所剩无几了,再加上酿酒,做酱,零零散散加起来似乎只剩下十五两银子,还要供着这一屋子人吃喝。
长长叹了一口气,哎,只能等之后再考虑买马车的事了。
几人进屋便端起童婶子刚刚做好的冰粉稀里糊涂吃了起来,话说刚开前几日,童家几人都不愿上桌吃饭,说话做事总是小心翼翼,看着锦鲤和七陶没大没小,真以为是安巧的弟弟妹妹。
后来安巧威胁几人不上桌吃饭就发卖了去,童家几人才端着碗缩在一起当成自己不存在的吃饭。
安巧不舒服,童家几人也不舒服。
适应了几日倒是好些了,就是童山和童婶子依旧战战兢兢的,安巧便不再为难他们,想怎么样就怎么样吧。
如此大家倒是都松了一口气,只童一一偶尔放纵一下,大多时候,几人虽然没有在高门贵族家里那般小心,倒也不算太随意。
七陶和锦鲤看了才觉着自己是不是和小娘子太胡闹了些,便也学着童家几人专心做下人,安巧无奈,讲了不少道理,若是这般端着吃饭,未免太舒服,吃饭不就是要开心吗。
七陶和锦鲤才回到了之前那副样子,该吃吃该喝喝。
几人坐在院子里吃完了冰粉,等身上的热气吹散了不少,安巧才开始看今日拿回来的几样东西。
食盒和水壶虽谈不上精致,但也看上去充满野趣,食盒正面还有一个印记,正是乌患画的小地图。其实一开始安巧是想要师傅用刀一个个刻的,但成本太高,安巧实在付不起。再加上竹编的小食盒,要是用小刀刻的话造价更高。
所以最终将食盒、水壶和竹编的篮子统统用烫红的铁烙上去,安巧还将那做好了造型的铁片一块拿了回来,之后方便查缺补漏。
再看那几百张收集小卡,安巧特地买了上好的宣纸,背面统统写上京都食肆,正面就留了空白,等客人在登记好姓名,一张张收集到盒子内,带动消费嘛。
今日要试菜,虽说是试菜,但食肆众人都很兴奋,小娘子说是要试菜,那就又得吃了。今日安桥打算试试虾饺、肠粉、凤爪、山药蒸排骨、红粉肠,再加上一些茶类、豆浆和粥。
安巧想着今后早食就做广式早茶,加上一些各地的特色,进来之后早餐就能点很多种类,什么胡辣汤啦,羊肉泡馍,米线苗条,炒粉炒面的。
主要是考虑未来大概率是二十四小时营业,除了晚食,还有早食大概是很受欢迎的,再加上宿醉的大抵不愿意吃辛辣的,吃些广式茶点最好。
中午便主打一个家常,安巧在现代时,中国大陆都吃遍了,一直觉得云南的点菜形式很有意思,每日有些什么菜就站在冰柜前点,要不是本地人都不会的。
虽然古代没有冰柜,但那么大块软木板,每日将今日买到的菜蔬全部写上,点什么便做什么,在蒸一锅子米饭馒头,还不用管菜谱,只需要点自己想吃的菜和口味。若是不知道有什么的,也可以跟开盲盒一样,也是一种乐趣。
晚食除了中午那些花样,在做
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