第17章 团聚 和面(2/3)
“奶,你就留下吃饭吧,今晚孙儿给你做饭。一点钱而已,用了再挣。”
见奶奶有些松动的意思。李耘阳立马喊了声。
“爷爷,待会儿咱家炖猪肉,蒸肉包子,你跟我奶可不能走,必须都留这里吃啊!”
人嘛,哪有不喜欢吃肉的一听大孙子这么说,李老汉立马配合着嚷嚷道。
“老婆子,这都是咱孙儿的一片心意,今晚就在这吃。都四十多了,还不能享享儿孙福!”
最终,奶奶又被一双双可怜无助的小眼神盯着,最终松了口:“唉~奶奶就依孙儿的!”
李耘阳听闻奶奶终于松口,连忙对着蹲在一旁看热闹的李大山开口。
“爹,选头三十多斤的小野猪,烧毛洗净剁块。家里的锅不够,就分开拿去二叔小叔家去炖,让娘再拿些姜块、水葱放进去一起炖。”
“娘,把今早买的面粉倒出一多半,咱们待会包肉包子吃。”
“二婶,你去拿些草木灰放在清水中泡着。”
二婶一愣,以为自己听错了,忙询问。
“小阳,确定是泡草木灰?”
李耘阳点头。
“是的,二婶,需要草木灰泡出的清水。”
李耘阳见三婶怀孕挺着个大肚子,就让其等着吃饭。
对着身旁的奶奶说道:“奶奶我们去和面。”
“哎,好,都听我大孙儿安排。”奶奶也是爽快人,答应了就不再扭捏。
李耘阳带着奶奶和母亲,到了屋内把早上买来的二十斤粗面,倒出了十斤在盆里。
这又让老人一阵心疼,最终还是没扭过李耘阳。
因没有酵母,李耘阳只得先用温水揉面,揉了几下因今天太累,胳膊实在提不起劲。
揉面的活就被母亲李氏接手,李耘阳只负责加水。
揉制过程中,李耘阳找来了粗细合适竹子来当擀面杖。
二婶将草木灰水端来后,又去烧火煮水。
接着揉面的活又被奶奶接手,李氏去把清洗桌子,没有面板只得用桌子当面板。
没多久母亲就回来了,桌子被二叔三叔抢着拿去洗了。
接着就是给肉馅调味,取出两斤多肉馅,准备做些猪肉大葱馅肉包子,剩下的一半肉馅加了大葱姜沫四斤多剁碎的荠菜。最后放入盐巴调味,搅拌。
这时三婶有些不自在的对着李耘阳开口。
“小阳,你给三婶也找点事做呀。”
李耘阳想了想,还真想到了一件事适合三婶做。
“嗯,三婶你去把外面一个背篓里竹荪给清洗了吧。”
然后,李耘阳为三婶描述了下竹荪的得外貌特征,三婶就急冲冲去了院中。
奶奶却是低声开口喃喃了句。
“怀孕了,都还闲不住。”
草木灰水沉淀好后,李耘阳又一点点把沉淀好的碱水,加入面团中揉匀让其发酵。
桌子洗净后擦干,被三叔端进了屋里。
面团发酵的过程中,几人都闲了下来。
这时,奶奶有些为难的开口。
“小阳,你这狩猎好学不?”
“奶奶,这狩猎也分好多种方式,有简单的,自然也有难的方式。”李耘阳如实回答着。
“那……小阳啊,你看你二叔和小叔家都挺困难的,你看能不能让他们跟着你学学打猎?”
老人也是没了办法,之前大家生活水平都一样过着吃不饱时,都过着苦日子也没什么。现在眼看大孙子打猎那么厉害,想着能不能带带老二老三家。毕竟很少有父母不想让子女过的好的。
“可以呀!奶奶,只要二叔三叔愿意,其实再加上爷
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