第56章 郝强开火锅店,真的假的?(2/3)
其实,
人间烟火火锅店装修期间,不少火锅店老板嘀咕着“火锅生意不好做啊,好不容易关一家,结果还是有人接手”。
也有同行打探到郝强就是老板了,故意装路人问郝强。
不过,郝强警惕性比较高,根本没说真话。
一般都是回答:“哎,做这行没有经验,投资冲动了啊,感觉要亏大了,只能硬着头皮做下去。”
哪怕生意好了,郝强也不会说他赚大钱。
这一行进入门槛低,大家看到你赚大钱,肯定也想挤进来抢蛋糕。
但是,蛋糕就只有那么多。
除了同行,也有不少食材供应商找上门来,郝强一一考察,没有一下子答应对方。
就算合作,每一样需求大的食材,他也要选择两家供应商,不会只在一家里选。
万一供货跟不上,或者突变,对他生意打击非常大。
有些经验,他是在与店长杨秋红和厨师的交流中学到的。
又过了几天时间,装修得差不多后,郝强开始培训店员。
他定制的店员服装已经做好了,发放到每位店员身上,一人三件上衣,他要求员工每天必须换洗,保持服装的整洁。
店里配有一台洗衣机,专门用于清洗餐布、餐巾、头巾以及员工服装等物品。
郝强对餐厅的卫生状况非常重视,他要求店员们必须定期修剪指甲,勤洗头发。尤其是那些直接接触食品的员工,在工作时必须佩戴口罩和厨师帽。
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店员看在比同行更高的薪酬上,对年轻老板的要求没有太大抗拒情绪。
老板对他们也挺不错的,偶尔买水果回来一起分享。
实际上,早在招聘阶段,郝强就已经明确强调了服务质量和卫生的重要性。
如果他发现有应聘者穿着邋遢、不注重个人卫生,他都会毫不犹豫地将其淘汰,以确保团队的整体素质。
白天,郝强正常上课。
下课之后,他就跑到火锅店察看装修进度。
不少认识郝强的学生看到郝强在门店里帮忙,只是以为他在兼职。
毕竟,在这个年头,学生创业的例子并不多见,更何况是投资那么大面积的铺面,除了那些富二代,一般学生根本不可能有几十万进行投资。
就算富二代投资,也不太可能投资火锅店这样的传统行业。
当学生好奇地询问郝强时,他也只是谦虚地回答说自己在店里做兼职工作。
随着装修工作接近尾声,店员们开始接受入职培训。
10月12日,下午五点多钟。
郝强班上的两位同学在校外吃饭,恰好路过全班聚餐的那个火锅店,发现店铺正在新装修。
让他俩惊讶的是,他们透过宽大的落地玻璃窗,看到郝强站在十几位店员面前,摆出一副大领导的架势,侃侃而谈。
而且,店员们对他的态度非常恭敬,他哪里像是兼职。
两人有些好奇,偷偷站在玻璃窗外偷听,听到店员喊他为“老板”后,两人瞬间震惊得说不出话来。
他们的班长,郝强竟然是这家新装修火锅店的老板!
狗屁兼职哦,竟然隐瞒了全班同学。
郝强背对他们,正培训店员,也没有注意到同学发现了。
两位同学看郝强正忙碌着,也没打扰他,偷听了一会儿就离开了。
回到宿舍后,向在宿舍里的同学们添油加醋述说了所见所闻,也去问郝强的室友,也许他们知道内幕消息呢。
此时,2B宿舍五人刚好吃过晚餐回宿舍准备洗澡洗衣服,突然听到本班同学说郝强在外面租铺面开火锅店,而且是
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