第159章 边缘(1/2)
夏楚楚站在她那间位于城市边缘的小饭店里,目光穿过厨房的窗户,落在远处那片被夕阳染成金黄的沙漠上。
她的饭店不大,但每一寸空间都充满了她对西域美食的热爱…….
墙上挂着各式各样的西域壁画,从古老的丝绸之路到神秘的莫高窟,每一幅画都讲述着一个故事。
“今天的炒粉准备好了吗?”李大厨的声音打断了她的沉思。李大厨是夏楚楚从老家请来的,一个在烹饪界有着几十年经验的老手,他的手艺在夏楚楚的饭店里得到了新的生命。
“差不多了,李大厨。我打算在炒粉上加点新花样,你看怎么样?”夏楚楚转过身,脸上带着一丝兴奋。
李大厨挑了挑眉,“新花样?说来听听。”
夏楚楚指着墙上的壁画,“我想在炒粉上模仿这些壁画,用食材做出图案,让每一盘炒粉都像是一件艺术品。”
李大厨沉吟了一下,“这主意不错,但做起来可不容易。食材的选择和搭配得非常讲究,不然就会破坏了食物本身的味道。”
“我知道,但我相信我们可以做到。”夏楚楚的眼睛里闪烁着坚定的光芒。
接下来的几天,夏楚楚和李大厨开始了他们的实验。
他们尝试用胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等食材来模仿壁画中的颜色和图案,但每次尝试都以失败告终。
食材的颜色要么不够鲜艳,要么在炒制过程中失去了原有的色泽。
“看来我们得换个思路。”李大厨在一次失败后说道。
夏楚楚点了点头,“是的,我们可能需要更天然的食材,或者改变烹饪方法。”
就在他们陷入困境时,夏楚楚突然想到了一个主意。她跑到市场,买来了一些天然的食用色素和植物染料。
她将这些染料加入到食材中,尝试着在炒粉上绘制出更加生动的图案。
这一次,他们的努力终于有了成果。一盘盘色彩斑斓、图案精美的炒粉摆在了客人面前,每一盘都像是一件精心制作的艺术品。
客人们惊叹于这些炒粉的美丽,纷纷拍照上传到社交媒体,夏楚楚的饭店一时间成了网红打卡地。
然而,就在夏楚楚和李大厨沉浸在成功的喜悦中时,一个意想不到的问题出现了。
一些客人开始抱怨,说这些炒粉虽然好看,但味道却不如以前。
夏楚楚和李大厨意识到,他们在追求外观的同时,可能忽略了食物本身的味道。
“我们得找到一个平衡点,既要有好看的外观,也要保持食物的原味。”夏楚楚皱着眉头说道。
夏楚楚她站在厨房,目光在李大厨和那些色彩斑斓的炒粉之间来回扫视。客人的抱怨声在她耳边回响,她知道,如果不能解决这个问题,她的饭店可能会失去那些忠实的顾客。
“李大厨,我们得重新考虑这个问题。”夏楚楚的声音坚定而有力,“我们不能让外观牺牲了味道。”
李大厨点了点头,他的脸上也露出了沉思的表情。“你说得对,夏老板。我们得找到一种方法,既能保持这些炒粉的美丽外观,又能让它们的味道回到从前。”
两人开始了一场新的实验。他们尝试减少食用色素的用量,同时增加食材本身的味道。夏楚楚甚至亲自去市场挑选最新鲜的食材,希望能从中找到突破口。
几天后,他们终于有了一丝进展。夏楚楚发现,通过调整烹饪的火候和时间,可以在不破坏食材颜色的同时,提升食物的口感和味道。
李大厨则尝试用不同的调味料来平衡那些鲜艳的颜色带来的影响。
“试试这个。”李大厨递给夏楚楚一盘新炒制的炒粉,这盘炒粉的颜色虽然不如之前那么鲜艳,但看起来更加自然,更
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