第388章 调配蜜汁酱料（1/2）

夏楚楚在厨房里忙碌着，她的心思已经从切肉片转移到了李庄白肉的酱料上。
她知道，这道菜的精髓不仅在于肉片的薄厚，更在于酱料的调配。
她决定先从酱料入手，希望能通过酱料的改进，弥补自己在刀工上的不足。
“李大厨，你这李庄白肉的酱料是怎么调的？”夏楚楚一边翻看着李大厨的酱料配方，一边问道。
李大厨停下手中的活，走到夏楚楚身边，看了看她手中的配方，微微一笑：“夏老板，
这酱料的调配可是有讲究的，每一种调料的比例都要恰到好处，才能调出最佳的味道。”
夏楚楚点了点头，她知道李大厨说得没错。她仔细地看着配方上的每一种调料，心里默默地记下它们的比例。
“李大厨，你觉得我可以试试吗？”夏楚楚抬起头，眼中闪烁着期待的光芒。
李大厨看了看夏楚楚，点了点头：“当然可以，不过你要记住，调酱料和切肉片一样，都需要心静手稳。”
夏楚楚深吸一口气，开始按照配方上的比例调配酱料。
她小心翼翼地称量每一种调料，生怕出一点差错。
然而，当她把所有的调料混合在一起时，却发现酱料的味道并不如她想象中的那么好。
“这……这味道怎么这么奇怪？”夏楚楚皱着眉头，有些沮丧地说道。
李大厨走过来，尝了一口夏楚楚调的酱料，微微一笑：“夏老板，你这酱料的味道确实有些问题。”
夏楚楚的脸瞬间红了，她低下头，心里有些失落。她以为自己已经很小心了，但还是没能调出理想的酱料。
“李大厨，我是不是不适合做这个？”夏楚楚有些沮丧地问道。
李大厨看了看夏楚楚，摇了摇头：“夏老板，你不要灰心。
调酱料和切肉片一样，都需要不断的练习和调整。你刚才的酱料虽然味道不太对，但已经很接近了。”
夏楚楚抬起头，眼中闪过一丝希望：“真的吗？”
李大厨点了点头：“当然是真的。你刚才的酱料中，酱油和醋的比例有些问题，
你可以试着减少一些酱油，增加一些醋，再试试看。”
夏楚楚按照李大厨的建议，重新调配了一遍酱料。这一次，她更加小心，每一种调料的比例都精确到克。
当她把所有的调料混合在一起时，酱料的味道终于有了明显的改善。
“李大厨，这次的味道好像好多了。”夏楚楚有些兴奋地说道。
李大厨尝了一口，点了点头：“不错，这次的味道已经很接近了。
不过，你还可以再调整一下糖和盐的比例，让酱料的味道更加平衡。”
夏楚楚点了点头，继续调整酱料的比例。经过几次尝试，她终于调出了一款满意的酱料。
“李大厨，你觉得这个酱料怎么样？”夏楚楚有些紧张地问道。
李大厨尝了一口，微微一笑：“夏老板，你这酱料已经很不错了。
不过，你还可以再加入一些蒜泥和辣椒油，让酱料的味道更加丰富。”
夏楚楚点了点头，按照李大厨的建议，加入了蒜泥和辣椒油。当她再次尝了一口酱料时，发现味道果然更加丰富了。
“李大厨，谢谢你。”夏楚楚感激地说道。
李大厨笑了笑：“夏老板，你不用谢我。你已经做得很好了，只要继续努力，一定能做出更好的李庄白肉。”
夏楚楚点了点头，心里充满了信心。她知道，自己还有很长的路要走，
但她相信，只要坚持不懈，一定能做出最好的李庄白肉。
就在这时，厨房门口传来一阵急促的脚步声。夏楚楚抬头一看，发现是餐厅的经理急匆匆地跑了进来。
“夏老板，不好了！”经理气喘吁吁地说道，
“外面来了几个客人，说是要