第444章 韭菜牛肉（1/2）

“试试看。”李大厨鼓励道。

夏楚楚夹起一块牛肉，放入口中。牛肉鲜嫩多汁，

葱的香气恰到好处，她忍不住连连点头，“李大厨，您真是太厉害了！”

李大厨笑着摆摆手，“这是你自己的努力，我只是提了个建议。”

夏楚楚决定将这道葱烧牛肉作为冬季的新菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客推荐。

“这是我们新推出的葱烧牛肉，葱香浓郁，牛肉鲜嫩，非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。

食客们纷纷尝试，很快，葱烧牛肉就受到了热烈的欢迎。

饭店的生意再次红火起来，夏楚楚看着忙碌的厨房，心中充满了成就感……

夏楚楚的饭店因为葱烧牛肉的成功而再次热闹起来，但她并不满足于此。

她知道，要想让饭店的生意持续红火，必须不断创新，推出更多受欢迎的菜品。

于是，她决定在葱烧牛肉的基础上，研发一道新的菜品香菜牛肉。

夏楚楚在厨房里忙碌着，她决定加入鸡蛋来让牛肉更加嫩滑。

她开始尝试不同的配方，希望能找到最佳的组合。

几天下来，她尝试了十几种配方，但总觉得缺少点什么。

一天下午，夏楚楚正坐在厨房里沉思，突然听到门口传来一阵脚步声。

她抬头一看，原来是李大厨亲自来了。

“李大厨，您怎么来了？”夏楚楚惊讶地问。

“我听说你在研究香菜牛肉，就过来看看。”李大厨笑着说，

“香菜牛肉是一道很有潜力的菜，但要做得好，香菜和牛肉的搭配是关键。”

夏楚楚点了点头，“我试了很多种配方，但总觉得不够满意。”

李大厨走到灶台前，拿起一根香菜，仔细看了看，

“香菜的选择很重要，要选新鲜的，香菜的量也要恰到好处。”

夏楚楚认真地听着，“那鸡蛋呢？”

“鸡蛋要打散，均匀地裹在牛肉上，这样牛肉才会更加嫩滑。”

李大厨说着，拿起几个鸡蛋，“打鸡蛋的时候，要用力均匀，不能有太多的气泡。”

夏楚楚跟着李大厨的指导，重新调配了一遍香菜和鸡蛋的配方。

她按照李大厨的建议，选用了新鲜的香菜，

调整了香菜的量，然后小心翼翼地打散了鸡蛋，均匀地裹在牛肉上。

李大厨在一旁指导，“火候也很关键，牛肉要煎得外焦里嫩，香菜要炒得香而不焦。”

夏楚楚按照李大厨的指导，一步步操作。

当她将煎好的牛肉和炒好的香菜放在一起时，一股浓郁的香气扑鼻而来。

“试试看。”李大厨鼓励道。

夏楚楚夹起一块牛肉，放入口中。牛肉外焦里嫩，

香菜的香气恰到好处，她忍不住连连点头，“李大厨，您真是太厉害了！”

李大厨笑着摆摆手，“这是你自己的努力，我只是提了个建议。”

夏楚楚决定将这道香菜牛肉作为冬季的新菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客推荐。

“这是我们新推出的香菜牛肉，香菜香气浓郁，

牛肉鲜嫩多汁，非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。

可是不久之后，夏楚楚顿时感到一阵焦虑，

香菜牛肉是饭店的招牌菜之一，如果缺少了香菜，这道菜就无法制作。

她立刻召集厨房的员工，商讨应对之策。

“夏老板，我们能不能暂时用其他香料代替香菜？