第13章 没想到家里还有个大厨(2/2)
先油炸然后再把葱姜蒜爆香放入酱油醋盐黄酒等调料,
加入一百毫升的水把鱼回锅让鱼肉充分吸收汤汁,
然后起锅摆盘最后把剩余的汤汁淋在鱼上面,
第二道菜是清炒火虾先把虾壳剥了,
先加葱姜焯水等到虾仁到了七分熟立马捞起放在一帮备用,
立马起锅烧油放入虾仁加一点点盐,一把韭菜然后五十毫升的淀粉水,
等到虾仁裹满淀粉起锅摆盘出锅后点上几滴香醋然后再来一把芝麻,
花少听完点点头做法很正常就是不知道味道怎么样,
然后便夹起一块鱼腩尝了尝,
皮脆柔嫩黄酒和葱姜蒜完美的把鱼腥味压制但又不失鲜味,
咸味也恰到好处而且摆盘也很好看,然后又夹了一块虾脆嫩爽口弹力十足
醋的酸味带着虾仁思思得甜味令人回味无穷好吃非常好吃,
看这敖锐两眼放光的说到没想到家里还有个大厨。
上古第一神的前世今生