第71章 一盘大米饭（1/2）

解决掉了这些问题后，马林挥挥手，想让阿本退下，但阿本没动。

“还有事？”马林有些疑惑。

“是的，大人，乔治总督让我给您带来了一些礼物。”

“哦，是什么啊？”马林来了兴趣。

“是5袋印度人吃的粮食，还有1袋生姜。”阿本不认识大米，就直接用“印度人吃的粮食”来代替了。

当卫兵把5袋大米抬进来的时候，马林打开袋子一看，立马激动了

“大……大米！”

一般人可能无法理解马林现在激动的心情，要知道，自从穿越以来，马林就没吃过米饭了。到现在，已经有整整8年了。

所以，时隔8年，骤然见到上辈子天天吃的大米，马林竟然激动了……

“快！吩咐厨房，准备一个锅煮米饭，老子今天要吃米饭！”

说完，马林直接丢下了有些呆的阿本，自己跑到厨房，亲自指挥煮饭去了……

厨师们都是土生土长的北德意志人，自然没人见过大米，也不懂得煮米饭。所以，马林直接在厨房里坐镇指挥了。

半个小时后，利用一个炒菜锅，马林终于煮出了穿越后第一锅米饭……

同时，厨师们也炒出了两个菜，给马林下饭用。

马林双手颤抖地捧起银盘子（没有专门装饭的碗，也没有瓷器），用勺子把一勺饭送进了嘴里……

“嗯？不对啊……不像是大米的味道……”马林皱了皱眉头。之前马林没仔细瞧，没有认出那些米，其实都是比较细长的籼米。

马林所说的大米是狭义上的大米，其实叫粳米，是北方和华中地区比较常见的稻种。其口感软糯，很得马林喜爱。广义上的大米，也是包括籼米的。

马林的老家在长江以北的江淮地区，那里的人，更喜欢吃粳米。小时候，家里也种过袁老先生研究出的杂交稻米，但那米虽高产，却不怎么好吃。所以，家里条件改善后，马林老家那边就没人种了，都是改种粳稻了。虽然产量不及杂交稻，但口感更受欢迎。

马林吃的这碗米饭，有些像他不太喜欢吃的杂交稻米，不够软糯。但是，籼米因为不够粘，却是炒饭用的最佳选择。因为，籼米饭饭粒之间不粘在一起，更适合翻炒。而粳米，更适合蒸煮。

事实上，粳稻只在长江以北地区种植。江南地区，却是多半种植籼稻。因为，籼稻耐热。甚至，热带地区，也都是种植籼稻的。传说中的占城稻，原产越南南部，也是属于籼稻。

印度地区，本就没有粳稻，从印度引进的水稻，自然没有马林爱吃的粳稻稻米了。即使引进粳稻种子，也只能在温带种植，比如北美地区，而不适合在格林纳达这样的热带地区。

籼米白米饭显然不合马林的口味，但马林也是8年没吃米饭了。所以，他把那一大盘籼米饭，狼吞虎咽地给快速吃完了。

吃完后，似乎还不够本，他厨兴大发，赶走了厨师，用锅里剩下的籼米饭，炒了一盘传说中的蛋炒饭……

籼米因为没啥粘性，果然很适合做炒饭。不像粳米，经常出现粘锅的情况。马林用黄油、籼米饭和鸡蛋，以及葱等配料，轻松地炒了一盘蛋炒饭，然后又吃了一顿，感觉非常满意。

于是，他吩咐厨师，接下来的日子不吃黑面包了，除了早餐还吃面包外，午餐和晚餐都要吃蛋炒饭。

厨师也有些懵懵的，他们虽然程观看了，但没动手试过，还是没底气。于是，他们壮着胆子，向马林讨教注意点。但煮饭还有注意点吗？马林只告诉他们，饭别煮糊了或者夹生了就行。蛋炒饭也不难，以这些厨师几年的炒菜经验，应该不难弄。

至于煮饭，这个容易，让他们多试几次呗。反正，这次阿本带来了50