第046章 罈瓮（2/2）

要堆到瓮口的菜，河边白石凼的石头捡来也方便合用。

瓮罈太大太多，家里放不下的，就摆放到室外院子里。

一眼看去，篱笆边、庭院树下一堆大大小小的罈罈罐罐，错落有致，也是一道风景。

细心的农妇，要么再添个芦苇箅子压块板就能遮风挡雨。

菜做得少的，罈瓮比较小一点，可配上陶碟陶碗作盖。

照她阿娘所说，白芸里经验，芦菔一类都“嫩为菹，老为干”。

可以食叶又可食根茎的蔬菜，都会物尽其用地采摘几番嫩叶才收取，是以芦菔与芜菁都挺受欢迎，每家每户皆会栽种。

柳奕一路拔着萝卜，一头分心去查看空间里的桑田，目测和昨夜种下时差不太多。

阿爹照别家的种桑经验估算，下种的发芽至少七八天之后，插生的就更慢了。

都说沧海桑田，不知这空间过往可曾也是沧海一片，它从何来又会向何往？

大仙儿那里她也有几天没去了……柳奕如今身无长物，无以为报，人家可是给了她们一家莫大勇气。

没有这空间，没有这些东西，生活就少了许多的盼头。

柳奕甚至想象不了，他们家该如何熬刹过今年冬天。

芦菔地只拔了一半，柳奕看看也有一堆了，歪瓜裂枣的，于她还有些成就感。

迫不及待地打水，把抹掉了泥土的芦菔洗刷好，柳奕便坐到门槛上开始削皮。

按说萝卜皮泡菜是最为清脆爽口的以前奶奶做的泡菜，将萝卜清洗干净了，萝卜皮削下来都不会丢弃，略晾干水分泡下，隔两三日便日可食用。

今天泡下去，明天就能吃的，口味比较清淡，一些蔬菜还自带甘甜的滋味，称跳水泡菜或洗澡泡菜。就是那菜蔬跳下了盐水略洗个澡，便被捞出来吃了。

还有将萝卜皮特为厚削，略带点萝卜肉的，泡出来更为甜脆多汁。

包括嫩时的萝卜缨，过去有叫它萝卜缨缨菜的，泡菜也很清爽。

现在回想起来，为何她会觉得那些咸泡菜都是甜的呢？

柳奕觉得自己当时吃着，一定没有这般甜美的印象。

大概是她想家了吧，想家的味道原来是这样，想到喝水都以为是甜的……

怪哉！

柳奕削着手里的芦菔皮，继续胡思乱想着，她家这一茬的长得不好也便罢了。到下茬种成了那大个多汁的胖萝卜，她一定要把它从头腌到脚，每一个部位都不放过。

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