第295章 五蝶会(3/3)
!”
小土豆投来艳羡的目光,可是还没完呢!蒲文荣将五蝶小心翼翼放入主餐盘中,按照高低先后的顺序放好,着实又有点鳞次栉比的味道。
调味的环节,也没有看到他有什么准备,难道是因为早就入味了,当然不是,你以为他没有准备吗?那就大错特错了。
锅里的残留物如今也派上用场,他将里面油脂类的东西均匀浇灌于五蝶之上,紧接着是竹筒内的残留物、水煮后的残留物、除了烘烤硬的泥浆没用之外,其它四种都用上了。
“这个是什么?”
“这其实是我调制的佐料,只不过用了几种方法烹制,这样更能保证它的滋味。”
蒲文荣解释说,他可以把这些调料分开,让其中调料都能包裹着菜式,能有效锁住菜式的滋味,当菜式吃到嘴里时,调料跟菜式经过咀嚼后,会有一种别样的体验,这就是五蝶会最出彩之处。